Banános-fahéjas parfé
A banános-fahéjas parfé egy tökéletes, könnyed desszert, amely a banán természetes édességét és a fahéj fűszeres melegét ötvözi. Ez a recept egyszerű, de rendkívül ízletes, ideális választás nyári vacsorákra vagy családi összejövetelekre. A banános alap és a tejszín gazdag, krémes textúrája egy igazán különleges élményt ad. A parfé elkészítése gyors, és nem igényel bonyolult konyhai eszközöket. A fahéj hozzáadása pedig extra melegséget ad az ételnek, így minden falat egy igazi élvezet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a banánokat, majd egy villával pürésítsd őket egy tálban.
Ha szeretnéd, a banánpüréhez adhatsz egy kis citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
2
A tojássárgáját verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tejet, és folytasd a verést, amíg habos nem lesz.
A tojássárgáját addig verd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a krém világosabb színű nem lesz.
3
Egy kis lábosban melegítsd fel a tejszínt, de ne forrald fel. Add hozzá a fahéjat, és keverd simára.
A tejszínt alacsony lángon melegítsd, hogy ne égjen le.
4
Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett add hozzá a banánpürét a tejszínhez, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Fontos a folyamatos keverés, hogy a banánpüré ne égjen le és ne csomósodjon össze.
5
Öntsd a tejszín és banánpüré keverékét a tojásos keverékhez, majd alaposan keverd össze.
A keverést óvatosan végezd, hogy a tojásos keverék ne essen össze.
6
Tedd a keveréket egy légmentesen zárható formába, majd hagyd a hűtőben 4-5 órát, hogy a parfé megdermedjen.
A légmentesen zárható forma megakadályozza, hogy a parfé átvegye a hűtő szagait. Ha nincs légmentesen zárható formád, takard le a formát folpack fóliával.
