Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános-karamellás cannoli tálalva
Édes banánnal és krémes karamellel töltött cannoli desszert

Banános-karamellás cannoli

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A Banoffee pie (banán + toffee) ízvilága találkozik a szicíliai cannolival. A ropogósra sült tésztahéjba egy könnyedebb, banános-ricottás krémet töltünk, amit sós karamell öntettel teszünk teljessé. Ez a desszert a textúrák és ízek hullámvasútja: roppanós és krémes, édes és sós, gyümölcsös és tejes egyszerre.
🕒 Előkészítés 20 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Olasz fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Villa a banánhoz
  • Habzsák

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

A banánt egy tálban nyomkodd teljesen pépesre egy villával.

Tipp: Használj pöttyös héjú banánt, az sokkal könnyebben pürésíthető és intenzívebb az íze.
2 ✓

Add hozzá a lecsöpögtetett ricottát, a porcukrot és a vaníliát. Keverd habosra.

Tipp: Ha a ricotta vizes, a krém folyni fog. Előtte tedd szűrőbe 20 percre!
3 ✓

Öntsd bele a karamell szósz felét, és csak lazán forgasd át, hogy márványos maradjon.

4 ✓

Töltsd habzsákba a krémet, és tedd hűtőbe 15 percre dermedni.

Tipp: A hűtés segít a krémnek stabilizálódni (zsírok visszaszilárdulása).
5 ✓

Közvetlenül tálalás előtt töltsd meg a csöveket. A végeire nyomj egy-egy karika (citromlével megkent) banánt, és csorgasd meg a maradék karamellel.

Tipp: A citromlé antioxidánsként működik, megakadályozza a banán barnulását.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elkészíthetem előre?
A krémet igen, a töltést nem. A cannoli héja nedvesség hatására percek alatt megpuhul és elveszti a varázsát.

Hozzávalók

  • 250 g Ricotta (lecsöpögtetve)
  • 1 db Érett banán
  • 40 g Porcukor
  • 1 tk. Vaníliakivonat
  • 50 ml Sűrű karamell szósz (bolti vagy házi)
  • 8 db Cannoli tésztacső (kész)
  • 0.5 db Banán (szeletelve, díszítéshez)
  • 1 tk. Citromlé (a banánra)