- Nem lesz barna?
- A nagy mennyiségű citromlé antioxidánsként működik és megakadályozza a banán barnulását, így az ital szép világos marad.
- Lehet szénsavas?
- Igen! Készítsd el sűrűbbre (kevesebb vízzel), majd a pohárban húzd fel szódával. Így pezsgő, krémes italt kapsz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános-mentás limonádé
Első hallásra furcsának tűnhet a banán a limonádéban, de ez az ital a bizonyíték rá, hogy a határokat érdemes feszegetni. A banán nem az ízét dominálja, hanem a testességét adja: a savas citromos vizet selymes, telt itallá varázsolja. A menta illóolajai pedig a frissességet hozzák, ami áttöri a gyümölcs édességét. Egy forró napon ez nem csak szomjoltó, hanem szinte étel.
Hozzávalók
1
db
érett banán
50
ml
frissen facsart citromlé
1
ek
méz
6
db
friss mentalevél
400
ml
hideg víz
6
db
jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Citromfacsaró
- Poharak
Elkészítés
1
✓
A banánt hámozd meg és tördelve tedd a turmixgépbe. Öntsd rá azonnal a citromlevet.
Tipp: A citromlé savassága azonnal konzerválja a banán színét és friss ízét [pH csökkentés].
2
✓
Add hozzá a mézet és a megmosott mentaleveleket.
Tipp: A mentaleveleket ne aprítsd fel előre, a gép elvégzi a dolgát. Így az illóolajok közvetlenül az italba kerülnek, nem a vágódeszkára.
3
✓
Öntsd fel a hideg vízzel, és turmixold magas fokozaton, amíg teljesen egynemű, habos, zöldes-sárgás italt nem kapsz.
Tipp: Fontos a nagy sebesség, hogy a mentát apró pöttyökre vágja, ne maradjanak nagy, rágós darabok.
4
✓
Kóstold meg: ha a citrom túl erős, pici mézet, ha túl édes, pici citromot tehetsz még bele. Az egyensúly a lényeg.
Tipp: Az ízérzékelés szubjektív, a banán érettségétől is függ.
5
✓
Tegyél jégkockákat a poharakba, és öntsd rá a limonádét. Díszítsd egy-egy bóbita mentával.
Tipp: Ha zavarnak a mentadarabkák, tálalás előtt átszűrheted, de úgy elveszik a rostok egy része.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db érett banán
- 50 ml frissen facsart citromlé
- 1 ek méz
- 6 db friss mentalevél
- 400 ml hideg víz
- 6 db jégkocka