Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános palacsinta friss gyümölcsökkel és mézzel tálalva.
Banános palacsinta friss banánszeletekkel és mézzel meglocsolva.

Banános palacsinta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek
Ez nem a vékony, tekerhető palacsinta, hanem annak pufók, amerikai stílusú unokatestvére, ahol a banán nem csupán ízesítő, hanem a tészta szerkezetének része. A gyümölcs természetes cukortartalma karamellizálódik sütés közben, a sütőpor pedig gondoskodik a légies magasságról. Tökéletes módja a túlérett, barnuló banánok megmentésének, amelyek ilyenkor a legédesebbek és legaromásabbak.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Villa a banántöréshez
  • Keverőtál
  • Tapadásmentes serpenyő
  • Spatula

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Nyomkodd a banánokat teljesen pépesre egy villával.

Tipp: Minél barnább a banán héja, annál édesebb lesz a tészta, és annál kevesebb extra cukor kell hozzá.
2 ✓

Keverd el a banánpürét a tojással, olajjal és a tejjel egyneműre.

Tipp: A nedves hozzávalók emulziója adja a tészta alapját.
3 ✓

Szitáld hozzá a lisztet, a sütőport és a sót, majd forgasd össze, éppen csak addig, amíg a liszt eltűnik.

Tipp: Ne keverd túl! Ha sokáig kevered, a lisztben lévő sikér megerősödik, és a palacsinta rágós lesz, nem omlós.
4 ✓

Süss kis korongokat a közepesen meleg, kiolajozott serpenyőben. Ha a tetején buborékok jelennek meg és kipukkadnak, fordítsd meg.

Tipp: A buborékok jelzik, hogy a hő átjárta a tésztát, és a sütőpor gázokat fejlesztett. Ez a tökéletes időzítés jele.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett nyers a közepe?
Túl forró volt a serpenyő. A vastag tésztának idő kell, hogy átsüljön, mielőtt az alja megégne. Süsd közepes lángon!

Hozzávalók

  • 2 db Érett banán
  • 100 g Finomliszt
  • 150 ml Tej
  • 1 db Tojás
  • 1 tk Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Olaj (plusz a sütéshez)