Bánh chuối hấp (gőzölt banános sütemény)
A Bánh chuối hấp egy hagyományos vietnami édesség, amelyet a vietnami háztartásokban gyakran készítenek. Az étel alapja a banán, amelyet gőzölés közben sűrített tejjel és kókuszreszelékkel kombinálnak. Eredetileg Vietnam déli részéről származik, és mára az egyik legnépszerűbb desszert lett. A sütemény puha, szaftos és banános ízű, miközben a kókusz hozzáad egy különleges textúrát. A Bánh chuối hấp egy klasszikus édesség, amely tökéletes a családi összejöveteleken és a helyi ünnepeken.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat hámozd meg és vágd karikákra.
A banánokat ne hagyd túl éretteknek lenni, mert akkor túl puhává válik a sütemény.
2
Egy tálban keverd össze a rizslisztet, a kókuszreszeléket, a cukrot és a sót.
A rizsliszt finom, homogén tésztát ad a süteménynek, így ügyelj arra, hogy jól keverd el.
3
A sűrített tejet és a tejet is add hozzá a keverékhez, majd alaposan keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
Ha túl sűrűnek találod a tésztát, adj hozzá egy kevés vizet, hogy könnyen keverhető legyen.
4
Egy gőzölő kosárba tedd a banánkarikákat, és öntsd rá a tésztát. Az egész tálat fedj le egy fóliával vagy egy tetővel.
A gőzölés biztosítja, hogy a sütemény szaftos és puha maradjon, így fontos, hogy a tálat szorosan lefedd.
5
Gőzöld a süteményt 30-40 percig, amíg a tészta megszilárdul és átsül.
A sütemény akkor van kész, ha egy fogpiszkálóval beleszúrsz, és tisztán kijön.
6
Miután elkészült, vedd le a tálat a gőzről és hagyd kihűlni.
A süteményt érdemes pár percig pihentetni, hogy könnyen szeletelhető legyen.
7
Tálald szeletelve, és élvezd a friss, banános ízt!
A sütemény frissen a legfinomabb, de másnap is finom marad, ha lezárt edényben tárolod.
