Barackos cider
A barack természetes édessége és a cider frissítő hatása tökéletes kombinációt alkot. Ez az ital nemcsak a hideg hónapokban, hanem melegebb időben is kiválóan fogyasztható. A barackos cider harmonikus ízvilágával minden alkalomra különleges élményt nyújt, akár családi összejövetelekre, akár egy nyugodt otthoni estére készíted el.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg alaposan a barackokat, vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd szeleteld fel vékony karikákra. Tipp: Ha puhább a barack, egy kiskanállal könnyedén eltávolíthatod a magot.
A barack héját is rajta hagyhatod, ha szereted, de ebben az esetben alaposan mosd meg a gyümölcsöt.
2
Egy közepes lábosba öntsd az alma cidert, add hozzá a mézet, a fahéjrudat és a szegfűszegeket. Keverd addig, amíg a méz feloldódik.
Ha nincs otthon fahéjrud, használhatsz őrölt fahéjat is, de ebben az esetben csak egy csipetnyit adj hozzá.
3
Helyezd a barackszeleteket a lábosba, és közepes lángon melegítsd a keveréket. Tipp: Ne forrald fel, hogy a barack megőrizze gyümölcsös aromáját és színét.
Ha fagyasztott barackot használsz, ne olvaszd ki teljesen, mielőtt a ciderhez adnád.
4
Adj hozzá 2 evőkanál frissen facsart citromlevet, hogy a cider íze friss és üde legyen. Tipp: Egy kevés narancslé hozzáadásával még gyümölcsösebbé teheted.
A citromlé segít megőrizni a barack szép színét is.
5
Keverd meg alaposan, és hagyd állni 5 percig a tűzről levéve, hogy az ízek összeérjenek.
Egy kevés vanília kivonatot is adhatsz a ciderhez, hogy még különlegesebb legyen az íze.
6
Tálalás előtt szűrd le a cidert, és díszítsd friss mentával. A barackszeleteket poharakban is elrendezheted dekorációként.
A barackos ciderhez illik a rozmaring is, menta helyett azzal is díszítheted.
