- Milyen BBQ szószt vegyek?
- Egy sűrűbb, mézes-füstös változat a legjobb. A túl híg szósz eláztatja a tésztát.
- Használhatok sült csirke maradékot?
- Igen! Csak tépkedd darabokra és forgasd meg egy kis szószban.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Barbecue Chicken Pizza – Kaliforniából, BBQ szósz, csirke
Kalifornia, 1985. A legendás Ed LaDou séf gondolt egy merészet, és lecserélte a paradicsomszószt BBQ szószra. Az eredmény? Egy modern klasszikus született. A szósz édessége és füstössége, a grillezett csirke és a lila hagyma csípőssége, valamint a koriander frissessége egy olyan ízbombát alkot, ami örökre megváltoztatta a pizza világát.
Hozzávalók
1
db
Pizzatészta
150
ml
Barbecue szósz
200
g
Csirkemell filé (nyers)
1
db
Lilahagyma
200
g
Mozzarella sajt (vagy Gouda/Cheddar keverék)
10
g
Friss koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő vagy serpenyő a csirkéhez
- Tepsi
- Kenőecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A csirkemellet vágd kockákra, sózd, borsozd, és egy serpenyőben kevés olajon süsd aranybarnára.
Tipp: Nem baj, ha a közepe még picit nyers, a sütőben készre sül, és nem szárad ki (szaftosság megőrzése).
2
✓
Forgasd meg a megsült csirkét egy kevés BBQ szószban.
Tipp: Így minden falat hús ízes lesz.
3
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A forró sütő elengedhetetlen.
4
✓
Kend meg a tésztát a maradék BBQ szósszal, szórd rá a sajt felét.
Tipp: A sajt alulra téve megvédi a tésztát attól, hogy a szaftos hús eláztassa.
5
✓
Oszlasd el rajta a csirkét és a vékonyra szelt lilahagymát, majd a sajt másik felét.
Tipp: A hagyma a sütőben édesre karamellizálódik.
6
✓
Süsd 12-15 percig, amíg a sajt bugyborékol.
Tipp: A BBQ szósz cukortartalma miatt a széle hamarabb barnulhat, figyeld!
7
✓
Sütés után szórd meg a friss korianderrel.
Tipp: A koriander adja meg az étel friss, kaliforniai jellegét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Pizzatészta
- 150 ml Barbecue szósz
- 200 g Csirkemell filé (nyers)
- 1 db Lilahagyma
- 200 g Mozzarella sajt (vagy Gouda/Cheddar keverék)
- 10 g Friss koriander