Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Daiquiri Ice jégkása tálalva
Lime és citrom ízesítésű zöld jeges édesség

Baskin-Robbins Daiquiri Ice

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Ez a desszert valójában egy 'sorbet', azaz tejmentes fagylalt. A textúráját a cukor koncentrációja határozza meg: a cukoroldat fagyáspontja alacsonyabb, mint a tiszta vízé, így fagyasztáskor nem keletkezik kemény jégtömb, hanem egy kásás, kanalazható állagot kapunk. A citromsav és a rum aroma észterei adják a jellegzetes, koktélt idéző ízt.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas: a szirup főzéséhez.
  • Fagyasztó/Gép: a kristályosításhoz.

Elkészítés

1 ✓

Főzz szirupot a vízből és a cukorból: forrald fel, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hűtsd le teljesen.

Tipp: Ha forrón adnád hozzá a lime-ot, a hő megváltoztatná a citrus friss ízét ('megfőne').
2 ✓

Keverd a hideg sziruphoz a lime levét, héját és a rum aromát.

Tipp: A savasság beállítása ízlés szerint történjen, de ne feledd: fagyott állapotban az ízek kevésbé intenzívek, így bátrabban ízesíts!
3 ✓

Öntsd lapos tálba, és tedd a mélyhűtőbe. 30 percenként vedd ki, és egy villával alaposan törjed át (kapard fel). Ismételd ezt 4-5 alkalommal (Granita módszer).

Tipp: A mechanikai mozgatás töri össze a nagy jégkristályokat, így lesz kásás, nem pedig tömör jégkocka.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett kőkemény a fagyasztóban?
Túl kevés cukrot használtál. A cukor 'fagyállóként' működik. Ha házi körülmények között készíted gép nélkül, adj hozzá egy kis glükózszirupot vagy alkoholt a puhaságért.

Hozzávalók

  • 200 g Cukor
  • 500 ml Víz
  • 100 ml Friss Lime lé
  • 1 tk. Rum aroma
  • 1 db Lime reszelt héja