- Használhatok konzerv mangót?
- Igen, de csöpögtesd le alaposan, és kevesebb ideig kell főzni, mert az már puha.
- Mennyire csíp?
- Ez a chili mennyiségétől függ. A receptben lévő mennyiség kellemesen pikáns, de nem égető.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ chilis-mangós szósz
Ez a szósz a trópusi napsütés és a tüzes szenvedély találkozása. A mangó egzotikus, rostos húsa adja a sűrű testet, míg a chili gondoskodik arról a bizsergető érzésről, ami miatt újra és újra szedni akarsz belőle. Tökéletes kísérője a grillezett csirkemellnek vagy ráknyársaknak, ahol a gyümölcsösség kiemeli a fehér húsok finomságát.
Hozzávalók
1
db
Érett Mangó (kb. 300g)
100
ml
BBQ szósz
1
tk.
Chili pehely
50
ml
Víz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kislábas
- Botmixer vagy turmixgép
- Éles kés
Elkészítés
1
✓
A mangót hámozd meg, vágd le a húst a magról, és kockázd fel kb. 1x1 cm-es darabokra.
Tipp: Csak puha, illatos mangót használj. Ha kemény, nincs elég íze és cukra.
2
✓
Tedd a mangókockákat egy lábasba a vízzel és a chili pehellyel. Főzd közepes lángon 10 percig, amíg a gyümölcs teljesen megpuhul és szétesik.
Tipp: A hő hatására a rostok megpuhulnak, így könnyebb lesz krémesíteni.
3
✓
Add hozzá a BBQ szószt, keverd el, és rottyantsd össze még 2 percig.
Tipp: Ilyenkor az ízek összeérnek, a BBQ szósz füstössége átjárja a gyümölcsöt.
4
✓
Vedd le a tűzről, és botmixerrel pürésítsd az egészet selymesen simára.
Tipp: Ha túl sűrűnek találod turmixolás után, pici vízzel hígíthatod a kívánt állag eléréséig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett Mangó (kb. 300g)
- 100 ml BBQ szósz
- 1 tk. Chili pehely
- 50 ml Víz