BBQ csípős krumplisaláta
A BBQ csípős krumplisaláta a klasszikus burgonyasaláta tüzesebb, karakteresebb változata. Az amerikai grillpartikon gyakran tálalják ezt a fűszeres, krémes köretet, amely a BBQ szósz füstös aromájával és a chilipelyhek csípősségével válik igazán különlegessé. A füstölt paprika mélyebb ízvilágot ad neki, míg a mustár enyhén savanykás karakterével remekül ellensúlyozza az édes BBQ szószt. Ha még intenzívebb élményt szeretnél, próbáld meg jalapeno szeletekkel vagy extra chilivel felturbózni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a burgonyát, és héjában főzd meg enyhén sós vízben 20-25 perc alatt, amíg teljesen megpuhul.
A burgonya akkor van kész, ha egy villát könnyedén bele tudsz szúrni.
2
Ha a burgonya megfőtt, szűrd le és hagyd kihűlni, majd hámozd meg és vágd fel kisebb kockákra.
A burgonyát könnyebben tudod meghámozni, ha hideg vízzel leöblíted.
3
Aprítsd fel a vöröshagymát és az újhagymát vékony szeletekre.
A vöröshagymát aprítás előtt tedd 10 percre hideg vízbe, így kevésbé fog csípni.
4
Egy nagy keverőtálban keverd össze a majonézt, a BBQ szószt, a mustárt, a chilipelyhet, a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot.
Ha nincs otthon füstölt paprika, használhatsz helyette sima pirospaprikát is.
5
Add hozzá az aprított hagymákat és a felkockázott burgonyát, majd óvatosan forgasd össze, hogy az ízesített öntet mindenhol bevonja a hozzávalókat.
Ne keverd túl a salátát, mert a burgonya összetörhet.
6
Fedd le és tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek jól összeérjenek.
A legjobb, ha a salátát legalább 2 órát hűtöd, hogy az ízek igazán összeérjenek.
7
Tálaláskor szórd meg friss újhagymával és extra chilipelyhekkel a még erőteljesebb csípős ízért!
A salátát tálalás előtt friss petrezselyemmel vagy korianderrel is megszórhatod.
