BBQ Csirkés Gofri
A BBQ csirke az egyik legnépszerűbb fűszeres, szaftos húsétel, amelyet világszerte szeretnek. Eredetileg amerikai BBQ pit mesterek alkották meg, és azóta számos variációja létezik. Ebben a receptben a klasszikus BBQ csirkét egy ropogós gofriba helyezzük, amely tökéletes kontrasztot teremt az édeskés-füstös hús és a sós tészta között. A lilahagyma frissessége és a reszelt sajt krémessége még gazdagabbá teszi ezt a különleges fogást. Ha szereted a BBQ ízeket és a kreatív sós gofrikat, ezt a receptet érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kisebb csíkokra, majd egy serpenyőben süsd meg közepes lángon, amíg teljesen átsül.
A csirkét érdemes előre bepácolni BBQ szósszal, hogy még ízletesebb legyen.
2
Öntsd rá a BBQ szószt, és keverd jól össze, majd hagyd pár percig rotyogni, hogy az ízek összeérjenek.
Használj jó minőségű BBQ szószt a legjobb ízhatás érdekében.
3
A lilahagymát szeleteld vékony karikákra, majd tedd félre.
A lilahagymát jeges vízbe is áztathatod 10-15 percre, hogy enyhébb legyen az íze.
4
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
Fontos, hogy a száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, mielőtt a nedves hozzávalókat hozzáadod, hogy a sütőpor egyenletesen oszlasson el.
5
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz és nedves hozzávalók éppen össze nem állnak. A túlkeverés kemény gofrit eredményez.
6
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy eltűnnek.
7
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt beleöntöd a tésztát.
8
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ, figyelj a gofri színére.
9
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd helyezd rá a BBQ csirkét.
A gofrit érdemes rácsra helyezni hűlni, hogy ropogós maradjon.
10
Szórd meg a tetejét reszelt sajttal és friss lilahagymával.
A sajt olvadását elősegítheted, ha a gofrit rövid időre a sütőbe teszed.
11
Tálald azonnal, opcionálisan extra BBQ szósszal vagy friss petrezselyemmel díszítve.
Azonnal tálald a gofrit, mert így a legropogósabb. A petrezselyem helyett koriander is használható.
