- Hogyan nem szárad ki a csirkemell?
- Vágd egyforma vastagra (vagy klopfold ki), és ne süsd túl! Amint eléri a 75°C maghőmérsékletet, vedd le.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ Csirkés Hamburger
Könnyedebb, de nem kevésbé ízletes alternatíva a marhaburgerre. A csirkemell hajlamos a kiszáradásra, de a gyors grillezés és a sűrű BBQ szósz bevonat (glaze) bezárja a nedvességet. A füstölt paprika és a fokhagyma pác mélységet ad a fehér húsnak, míg a briós zsemle édessége kerekíti le az élményt.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
4
db
Briós zsemle
4
szelet
Cheddar sajt
6
ek.
BBQ szósz
4
levél
Római saláta
1
db
Paradicsom
1
fej
Lilahagyma
4
ek.
Majonéz
2
tk.
Dijoni mustár
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt bors
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Húsklopfoló (opcionális)
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár
Elkészítés
1
✓
A csirkemelleket vágd 4 egyforma darabra, ha vastagok, kicsit lapítsd el őket. Forgasd bele az olaj, füstölt paprika, fokhagyma, só és bors keverékébe.
Tipp: Az egyenletes vastagság kulcsfontosságú, hogy egyszerre süljön át minden része.
2
✓
Forró grillserpenyőben süsd a csirkét oldalanként 3-4 percig. Amikor megfordítod, kend meg a sült felét BBQ szósszal.
Tipp: A forró felületre kent szósz vize elpárolog, az ízek koncentrálódnak és rátapadnak a húsra.
3
✓
Tedd rá a sajtot, fedd le 1 percre, hogy megolvadjon.
Tipp: A csirke fehérjéinek nem kell pihentetés úgy, mint a marhának, azonnal fogyasztható.
4
✓
A zsemléket pirítsd meg. Keverd össze a majonézt a mustárral, kend meg vele a zsemlét.
Tipp: A mustár csípőssége jól áll az édes BBQ szósznak.
5
✓
Állítsd össze: zsemle, mustáros majonéz, saláta, BBQ csirke sajttal, lilahagyma, paradicsom.
Tipp: A lilahagymát vágd nagyon vékonyra, hogy ne nyomja el a csirke ízét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 4 db Briós zsemle
- 4 szelet Cheddar sajt
- 6 ek. BBQ szósz
- 4 levél Római saláta
- 1 db Paradicsom
- 1 fej Lilahagyma
- 4 ek. Majonéz
- 2 tk. Dijoni mustár
- 1 tk. Füstölt paprika
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 tk. Só
- 1 tk. Őrölt bors
- 2 ek. Olívaolaj