BBQ fĂŒstös chipotle szĂłsz
A chipotle paprika MexikĂł egyik legkedveltebb fƱszere, amely fĂŒstös Ă©s csĂpĆs ĂzĂ©vel kiemelkedĆ karaktert ad az Ă©teleknek. Ebben a BBQ chipotle szĂłszban a fĂŒstös aroma Ă©s az Ă©des-balzsamos jegyek tökĂ©letes harmĂłniĂĄban vannak. IdeĂĄlis vĂĄlasztĂĄs grillezett hĂșsokhoz, hamburgerekhez vagy akĂĄr sĂŒlt zöldsĂ©gekhez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A chipotle paprikĂĄkat aprĂtsuk fel, hogy könnyen elkeveredjenek a szĂłszban.
A chipotle paprika nagyon csĂpĆs, ezĂ©rt hasznĂĄlj kesztyƱt a felaprĂtĂĄsĂĄhoz, Ă©s vigyĂĄzz, hogy ne Ă©rj a szemedhez.
2
Egy közepes mĂ©retƱ serpenyĆben melegĂtsĂŒk fel a BBQ szĂłszt közepes lĂĄngon.
HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ BBQ szĂłszt, mert ez nagyban befolyĂĄsolja a vĂ©gsĆ Ăzt.
3
Adjuk hozzĂĄ a paradicsompĂŒrĂ©t, a chipotle paprikĂĄt, a barnacukrot, a balzsamecetet, a fokhagymaport Ă©s a fĂŒstölt paprikĂĄt.
A balzsamecet helyett hasznĂĄlhatsz vörösborecetet is, de az Ăze mĂĄs lesz.
4
Folyamatos keverĂ©s mellett fĆzzĂŒk 5-7 percig, amĂg a szĂłsz kissĂ© besƱrƱsödik.
A folyamatos keverés megakadålyozza, hogy a szósz leégjen az edény aljåra.
5
ĂzesĂtsĂŒk sĂłval Ă©s fekete borssal, majd adjunk hozzĂĄ vizet, ha szĂŒksĂ©ges a kĂvĂĄnt ĂĄllag elĂ©rĂ©sĂ©hez.
KĂłstold meg a szĂłszt, Ă©s csak ezutĂĄn sĂłzd, borsozd, mert a BBQ szĂłsz is tartalmazhat sĂłt.
6
VegyĂŒk le a tƱzrĆl, hagyjuk kissĂ© hƱlni, majd tĂĄlaljuk sĂŒlt hĂșsok, grillezett zöldsĂ©gek vagy hamburgerek mellĂ©.
A szĂłsz hƱtĆben tĂĄrolva több napig elĂĄll. TĂĄlalĂĄs elĆtt Ă©rdemes felmelegĂteni.
