BBQ grillezett fahéjas csokoládés banán
A grillezett fahéjas csokoládés banán egy különleges BBQ desszert, amely az édes és füstös ízek tökéletes kombinációja. A banán természetes édessége a grillen felerősödik, míg a fahéj és az étcsokoládé mélységet ad neki. A grillezett gyümölcsök hosszú múltra tekintenek vissza a trópusi és mediterrán konyhákban, ahol a fűszeres és karamellizált jegyek fokozzák a természetes ízeket. Az enyhe füstösség és a csokoládé lágy olvadása egyedülálló ízélményt teremt. Ez a recept ideális egy nyári grillparti befejezéséhez, vagy akár egy gyors, egészséges desszertként is megállja a helyét. Ha még extrább ízvilágra vágysz, próbáld meg egy kevés pirított kókusszal vagy vaníliafagyival tálalni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd félbe a banánokat hosszában, de a héjukat hagyd rajta, hogy grillezés közben megtartsák formájukat.
Érdemes érett, de nem túlérett banánokat választani, hogy ne essenek szét a grillezés során.
2
Egy tálban keverd össze a mézet, az olvasztott vajat, a fahéjat és a vanília kivonatot, majd ezzel kend meg a banánok vágott oldalát.
A méz mennyiségét ízlés szerint változtathatod, ha édesebben szereted.
3
Forrósítsd fel a grillt közepes hőfokon. Ha szeretnéd, a rácsot olajjal vagy vajjal is megkenheted, hogy ne tapadjon le a banán.
A közepes hőfok azért fontos, hogy a banán ne égjen meg, hanem karamellizálódjon.
4
Helyezd a banánokat vágott felükkel lefelé a grillrácsra, és süsd 2-3 percig, amíg enyhén karamellizálódnak.
Figyelj, hogy ne hagyd túl sokáig a grillen, mert a banán könnyen megéghet.
5
Fordítsd meg a banánokat, és a vágott oldalra szórd rá az apróra vágott étcsokoládét. Zárd le a grill tetejét, és hagyd további 1-2 percig melegedni, amíg a csokoládé ráolvad a banánokra.
Használj jó minőségű étcsokoládét, hogy az íze még finomabb legyen. A csokoládé helyett használhatsz csokoládé cseppeket is.
6
Tálalás előtt szórd meg egy csipet tengeri sóval, és ha szeretnéd, hintsd meg darált dióval az extra ropogós textúráért.
A tengeri só kiemeli a csokoládé édességét és a banán ízét. A dió helyett használhatsz más magvakat is, például mandulát vagy pekándiót.
