Receptek a Izek Ă©s illatok VilĂĄgĂĄban

BBQ grillezett fĂŒstös paradicsomleves tĂĄlalva

BBQ grillezett fĂŒstös paradicsomleves

A BBQ grillezett fĂŒstös paradicsomleves egy kĂŒlönleges, krĂ©mes leves, amely tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs azok szĂĄmĂĄra, akik szeretik a mĂ©ly, fĂŒstös Ă­zeket. A paradicsom grillezĂ©se sorĂĄn termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge felerƑsödik, Ă©s egy kellemesen karamellizĂĄlt Ă­zt kap. Az amerikai barbecue kultĂșrĂĄban gyakran kombinĂĄlnak fĂŒstös elemeket klasszikus Ă©telekkel, Ă©s ez a leves tökĂ©letes pĂ©ldĂĄja ennek az Ă­zvilĂĄgnak. Ha mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© szeretnĂ©d tenni, prĂłbĂĄld meg egy kevĂ©s chilivel vagy egy kis tejszĂ­nnel lĂĄgyĂ­tani!

ElƑkĂ©szĂŒlet 10 perc
Elkészítés 20 perc
Teljes 30 perc
180 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 800 g Paradicsom
⭕ 100 ml BBQ szósz
⭕ 1 db Vöröshagyma
⭕ 2 gerezd Fokhagyma
⭕ 500 ml ZöldsĂ©gleves alaplĂ©
⭕ 2 ek. Olívaolaj
⭕ 1 tk. FĂŒstölt paprika
⭕ 2 ek. Friss bazsalikom
⭕ 1 tk. Só
⭕ 0.5 tk. Fekete bors

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Mosd meg a paradicsomokat, majd vĂĄgd fĂ©lbe Ƒket.

    A leveshez vĂĄlassz Ă©rett, lĂ©dĂșs paradicsomokat a legjobb Ă­z Ă©rdekĂ©ben.

    2

    MelegĂ­tsd elƑ a grillt közepes hƑfokra, Ă©s helyezd a paradicsomokat vĂĄgott felĂŒkkel lefelĂ© a rĂĄcsra.

    A grillrĂĄcsot Ă©rdemes olajjal bekenni, hogy a paradicsom ne ragadjon le.

    3

    Grillezd a paradicsomokat 5-6 percig, amĂ­g kissĂ© megpirulnak Ă©s fĂŒstös Ă­zt kapnak.

    Figyelj oda, hogy a paradicsomok ne égjenek meg, mert akkor a leves keserƱ lesz.

    4

    Közben aprítsd fel a vöröshagymåt és a fokhagymåt.

    A vöröshagymåt apró kockåkra, a fokhagymåt pedig vékony szeletekre vågd.

    5

    Egy låbasban hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg benne a hagymåt és a fokhagymåt közepes långon 3-4 percig.

    Ne pirĂ­tsd tĂșl a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt, mert megĂ©ghetnek Ă©s keserƱ Ă­zt adhatnak a levesnek.

    6

    Add hozzĂĄ a grillezett paradicsomokat, majd keverd bele a BBQ szĂłszt, a fĂŒstölt paprikĂĄt, a sĂłt Ă©s a borsot.

    A BBQ szĂłsz adja a fĂŒstös Ă­zt a levesnek, de ha nem szereted, elhagyhatod vagy helyettesĂ­theted mĂĄs fƱszerekkel.

    7

    Öntsd hozzĂĄ a zöldsĂ©gleves alaplevet, majd fƑzd alacsony hƑfokon 10-15 percig, hogy az Ă­zek összeĂ©rjenek.

    Hasznålhatsz håzi készítésƱ vagy bolti zöldségleves alaplevet is.

    8

    Turmixold simåra a levest, majd szƱrd åt egy finom szitån, hogy selymes ållagot kapj.

    A turmixolĂĄs elƑtt hagyd egy kicsit hƱlni a levest, hogy ne fröccsenjen szĂ©t.

    9

    TĂĄlalĂĄs elƑtt szĂłrd meg friss aprĂ­tott bazsalikommal, Ă©s fogyaszd melegen.

    A bazsalikom frissességet és aromåt ad a levesnek. Tehetsz rå tejszínt vagy pirított kenyérkockåkat is.