BBQ grillezett jalapeno cheddar muffin
A BBQ grillezett jalapeno cheddar muffin egy izgalmas, csípős és sajtos muffin, amely tökéletes választás grillezett húsok mellé vagy önálló snackként is. A jalapeno paprika enyhén csípős karaktere remekül kiegészíti a cheddar sajt krémes ízét, míg a BBQ szósz egy kis füstös édességet ad hozzá. Az amerikai konyhában előszeretettel kombinálják a füstös BBQ ízeket sült tésztákkal, és ez a muffin pontosan ezt az ízvilágot testesíti meg. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld meg füstölt cheddarral vagy extra jalapenóval!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffinformát papírkapszlikkal.
A sütő előmelegítése fontos a muffinok egyenletes sütéséhez.
2
Aprítsd fel a jalapeno paprikát, és távolítsd el a magokat, ha enyhébb ízt szeretnél.
A jalapeno magjainak eltávolításával csökkentheted a muffinok csípősségét. Használj kesztyűt, nehogy a kezed irritálja a paprika!
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fekete borsot.
A száraz hozzávalók összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el, így a muffinok szépen megemelkednek.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olívaolajat és a BBQ szószt, és keverd simára.
A nedves hozzávalókat külön keverd össze, hogy ne maradjanak csomók a tésztában.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és óvatosan keverd össze, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a muffinok kemények lesznek. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók nedvesek nem lesznek.
6
Keverd hozzá a reszelt cheddar sajtot és az apróra vágott jalapeno paprikát.
A sajtot és a jalapenot óvatosan keverd a tésztába, hogy ne törjenek össze.
7
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával körülbelül ¾-ig.
Ha túl sok tésztát töltesz a formákba, a muffinok kifolyhatnak sütés közben.
8
Süsd 20-25 percig, amíg aranybarnák lesznek és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán kijön belőlük.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért érdemes figyelni a muffinokat. Ha a tetejük aranybarna, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, akkor megsültek.
9
Hagyd kihűlni 5 percig, majd óvatosan vedd ki a formából.
A muffinokat kicsit hagyd hűlni a formában, mielőtt kivennéd őket, így nem törnek össze.
10
Tálalás előtt locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal, és élvezd!
A plusz BBQ szósz tovább fokozza a muffinok ízét.
