- Elő kell főzni a kukoricát?
- Ha zsenge csemegekukorica, nem szükséges, megsül a grillen. Ha öregebb, 5-10 perc előfőzés jót tesz neki.
- Mit tegyek, ha megég a szósz?
- A BBQ szósz cukortartalma miatt hamar ég. Süsd elő a kukoricát natúr, és csak az utolsó 2-3 percben kend meg!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ grillezett vajas kukorica
A nyári grillpartik kötelező eleme, de nem a megszokott módon. A füstös BBQ szósz és a vaj keveréke karamellizálódik a kukoricaszemeken, ragacsos, édes-sós kérget képezve. Felejtsd el a sima sós főtt kukoricát!
Hozzávalók
4
db
Csemegekukorica (csőben)
100
ml
BBQ szósz
50
g
Vaj
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grill vagy bordázott serpenyő
- Szilikon ecset
- Kis lábas
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tisztítsd meg a kukoricát a héjától és a bajusztól. (Ne hagyd rajta, mert meggyullad).
Tipp: Ha szereted a párolt hatást, a csuhéban is sütheted, de akkor nem kap közvetlen pörzsréteget.
2
✓
Olvaszd fel a vajat, keverd el a BBQ szósszal és a fűszerekkel.
Tipp: A vaj segíti az ízek terülését és a hőátadást a szemek közé.
3
✓
Helyezd a kukoricát a forró grillre. Süsd körbe-körbe forgatva kb. 10-12 percig, amíg a szemek helyenként barnulni kezdenek.
Tipp: A kukorica természetes cukrai karamellizálódnak ilyenkor, ez adja az ízt.
4
✓
Az utolsó percekben kend meg bőségesen a vajas szósszal, és hagyd rápirulni kicsit.
Tipp: Vigyázz, a cukros szósz másodpercek alatt megéghet! (Karamell vs. Szén)
5
✓
Vedd le a tűzről, kend meg a maradék szósszal, és szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A friss zöldfűszer üdévé teszi a nehéz, édes-vajas ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Csemegekukorica (csőben)
- 100 ml BBQ szósz
- 50 g Vaj
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 tk. Füstölt paprika
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Fekete bors
- 2 ek. Friss petrezselyem