BBQ grillezett vegĂĄn shawarma
A BBQ grillezett vegĂĄn shawarma egy közel-keleti ihletĂ©sƱ Ă©tel, amely a klasszikus shawarma fƱszereit ötvözi a grillezett jackfruit hĂșsos textĂșrĂĄjĂĄval. A BBQ szĂłsz Ă©s a fƱszerek tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkotnak, mĂg a grillezĂ©s enyhĂ©n ropogĂłs kĂŒlsĆt biztosĂt. Ez a fogĂĄs ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs gyors vacsorĂĄnak vagy egy hĂ©tvĂ©gi grillpartira. Ha szeretnĂ©d mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© tenni, prĂłbĂĄld ki friss paradicsommal, uborkĂĄval Ă©s lilahagymĂĄval tĂĄlalva.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A jackfruitot öblĂtsd le, majd kĂ©zzel vagy villĂĄval szĂĄlasĂtsd szĂ©t kisebb darabokra.
A konzerv jackfruitot alaposan csepegtesd le, és nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
2
A vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt aprĂtsd fel, majd egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat.
Ne hevĂtsd tĂșl az olajat, mert a fokhagyma könnyen megĂ©ghet Ă©s keserƱ Ăzt adhat.
3
PirĂtsd a hagymĂĄt 2-3 percig, majd add hozzĂĄ a jackfruitot Ă©s a fƱszereket (fĂŒstölt paprika, kömĂ©ny, koriander, fahĂ©j, sĂł, bors).
A fƱszereket ĂzlĂ©s szerint variĂĄlhatod. KiprĂłbĂĄlhatod pĂ©ldĂĄul a gyömbĂ©rt vagy a kurkumĂĄt is.
4
Keverd hozzĂĄ a BBQ szĂłszt, Ă©s fĆzd tovĂĄbbi 5 percig, hogy az Ăzek jĂłl összeĂ©rjenek.
HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ BBQ szĂłszt, mert ez nagyban befolyĂĄsolja az Ă©tel ĂzĂ©t.
5
MelegĂtsd elĆ a grillt közepesen magas hĆfokra, Ă©s helyezd a fƱszeres jackfruitot egy grilltĂĄlcĂĄra.
A grilltålca megakadålyozza, hogy a jackfruit darabjai a grillråcs közé essenek.
6
Grillezd 8-10 percig, idĆnkĂ©nt megkeverve, hogy enyhĂ©n ropogĂłs legyen a szĂ©le.
A grillezés sorån figyelj, hogy a jackfruit ne égjen meg.
7
MelegĂtsd meg a pitakenyereket a grillen 1-2 perc alatt, majd vedd le.
A pitakenyereket ne grillezd tĂșl sokĂĄig, mert kiszĂĄradhatnak.
8
Töltsd meg a pitåkat a grillezett jackfruittal, friss petrezselyemmel és egy kevés vegån joghurttal, majd locsold meg citromlével.
A vegĂĄn joghurt helyett hasznĂĄlhatsz tahini szĂłszt is.
9
Azonnal tålald, opcionålisan friss zöldségekkel vagy extra BBQ szósszal.
A friss zöldségek (pl. uborka, paradicsom, salåta) frissességet adnak a shawarmånak.
