- Túl híg maradt.
- Főzd tovább, hogy a víz elpárologjon (redukció), vagy keverj el benne egy kiskanál étkezési keményítőt kevés hideg vízzel.
- Odakapott az alja.
- A méz és a cukor miatt folyamatosan keverni kell, alacsony lángon.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
BBQ szezámmagos-mézes szójaszósz
Ez a mártás a ragacsos, sós-édes ázsiai szószok világát idézi. A szójaszósz mélysége, a méz virágos édessége és a szezámolaj (ha használsz) mogyorós karaktere alkotja az alapot. A szezámmag nem csak dísz: ropogós textúrát ad a sűrű, fényes mázhoz. Tökéletes csirkeszárnyakhoz vagy sertésoldalashoz.
Hozzávalók
50
ml
Szójaszósz
3
ek.
Méz
2
ek.
Szezámmag
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj (vagy szezámolaj)
20
ml
Fehér ecet (vagy rizsecet)
1
csipet
Fekete bors
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábos
- Fakanál
- Serpenyő (szezámmag pirításhoz)
Allergén Információk
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Egy száraz serpenyőben pirítsd a szezámmagot 1-2 percig, amíg aranybarna lesz és illatozni kezd.
Tipp: A pirítás hozza elő a magok olaját és diós ízét. Vigyázz, hamar megég!
2
✓
Zúzd össze a fokhagymát, és tedd egy lábosba az olajjal, szójaszósszal, mézzel, ecettel, sóval és borssal.
Tipp: A szójaszósz eleve sós, óvatosan a plusz sózással.
3
✓
Főzd a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett 5-6 percig, amíg sziruposra sűrűsödik.
Tipp: A buborékok mérete megváltozik (lassabban pukkannak ki), amikor a szósz besűrűsödött [Viszkozitás].
4
✓
Vedd le a tűzről, és keverd bele a pirított szezámmagot. Hagyd hűlni.
Tipp: A magokat a végén adjuk hozzá, hogy ropogósak maradjanak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 50 ml Szójaszósz
- 3 ek. Méz
- 2 ek. Szezámmag
- 2 gerezd Fokhagyma
- 30 ml Olívaolaj (vagy szezámolaj)
- 20 ml Fehér ecet (vagy rizsecet)
- 1 csipet Fekete bors
- 1 csipet Só