Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ szilvás-szezámmagos szósz tálalva
Füstös, édes és enyhén keleti ízvilágú házi BBQ szilvás-szezámmagos szósz

BBQ szilvás-szezámmagos szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A szilvalekvár és a BBQ szósz házasságából született ez a mély, sötét, gyümölcsös csoda. A szilva fanyarsága remekül működik a zsíros húsokkal (gondolj a kacsamellre), a szezámmag pedig egy kis keleti csavart és textúrát visz bele.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 95 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kislábas
  • Botmixer
  • Serpenyő (szezámhoz)

Allergén Információk

⚠️ Szezámmag

Elkészítés

1 ✓

A szilvát magozd ki és vágd apróra. Tedd lábasba a vízzel, cukorral, ecettel és fűszerekkel. Főzd puhára (kb. 10 perc).

Tipp: A szilva pektintartalma természetes sűrítőanyagként működik.
2 ✓

Keverd hozzá a BBQ szószt és a szezámolajat. Turmixold simára botmixerrel.

Tipp: Vigyázz a forró folyadékkal!
3 ✓

Pirítsd meg a szezámmagot száraz serpenyőben, amíg illatos lesz és pattogni kezd, majd keverd a szószba (ne turmixold le a magokat!).

Tipp: A pirítás hozza elő a szezám mogyorós ízét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szilvalekvárt friss helyett?
Igen, de akkor kevesebb cukrot tegyél bele, mert a lekvár már édes.
Meddig áll el?
A cukor és az ecet tartósítja, hűtőben hetekig bírja.

Hozzávalók

  • 150 g Szilva (friss vagy aszalt)
  • 5 ek. BBQ szósz
  • 2 ek. Barnacukor
  • 1 ek. Szezámmag
  • 1 tk. Szezámolaj
  • 1 ek. Almaecet
  • 1 tk. Füstölt paprika
  • 1 tk. Gyömbér (reszelt)
  • 1 tk. Fokhagyma por
  • 1 tk. Hagyma por
  • 0.5 tk. Só
  • 0.5 tk. Fekete bors
  • 50 ml Víz