Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal Yakisoba zöldségekkel, pirított tészta színes zöldségekkel tálalva Yakisoba zöldségekkel Ropogós rántott osztriga japán curry szósszal tálalva Kaki furai curry szósszal Cornbread kukoricával szeletelve, aranybarna és puha textúrával Cornbread kukoricával Ayam geprek csípős szósszal és sült tofuval tálalva Ayam geprek tofuval Sült alheira kolbász friss salátával tálalva egy tányéron Alheira salátával Yuba pappardelle tésztával, szójaszószos tofu bőr szélesmetélt tálalva Yuba pappardelle tésztával Vetkoek tojásos töltelékkel, sült gombócok aranybarna színben Vetkoek tojásos töltelékkel Temaki shisóval, friss lazac és shiso levél a nori algában, tökéletesen tálalva Temaki shisóval Tarator mentával, hűsítő nyári leves friss uborkával és mentával Tarator mentával Sunomono uborkával, vékonyra szeletelt uborka édes-savanyú páclében szezámmaggal tálalva Sunomono uborkával Smørrebrød avokádóval és retekkel, frissen pirított rozskenyérrel tálalva Smørrebrød avokádóval és retekkel Shogayaki mirinnel, szójaszószban marinált csirke, szezámmaggal és zöldhagymával tálalva Shogayaki mirinnel Shahi tukda vaníliás öntettel, díszítve mandulával és pisztáciával Shahi tukda vaníliás öntettel Főtt batáta joghurttal friss petrezselyemmel és fokhagymás joghurttal tálalva Főtt batáta joghurttal Chakapuli tárkonnyal grúz bárányhúsos étel friss fűszerekkel tálalva Chakapuli tárkonnyal Bánh xèo zöldségekkel, ropogós vietnámi palacsinta friss salátával tálalva Bánh xèo zöldségekkel Bánh chuối nướng, aranybarna vietnámi banánkenyér szeletek tálalva Bánh chuối nướng édesített sűrített tejjel Achari paneer tikka grillezett paneer darabok, joghurtos marinádban fűszerezve, friss korianderrel és citrommal tálalva Achari paneer tikka (savanyúságos paneer tikka) Şakşuka olívaolajjal, tálalva tojással és friss fűszerekkel Şakşuka olívaolajjal Zosui marhahússal, friss zöldségekkel és tojással tálalva Zosui marhahússal
Fahéjas ghee tálalva friss kenyérrel és piskótával
Könnyű és aromás fahéjas ghee

Fahéjas Ghee

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Gyorsételek
A ghee, amely egy tisztított vaj, különösen az indiai és közel-keleti konyhában ismert. A fahéjas ghee a hagyományos ghee egy egyszerű, de ínycsiklandó változata. A fahéj és a méz hozzáadásával egy különleges, édes és aromás ízvilágot kapunk, amely ideálissá teszi a reggelihez vagy bármilyen édességhez. A fahéjas ghee titka abban rejlik, hogy a fahéjat és a vaníliás cukrot alacsony hőmérsékleten keverjük össze a ghee-vel, így az aromák nem égnek meg. Ez az étel egy tökéletes kiegészítője bármilyen reggelihez, vagy ha valami különlegeset szeretnél az édességeidhez. Ha ezt készíted, a konyhádat hamarosan belengi a fahéj édes illata.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 5 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 850 kcal

Hozzávalók

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A ghee-t egy kis lábasba tedd, és alacsony hőfokon kezd el melegíteni. Ne hagyd, hogy túl forró legyen, mert így elronthatja a finom ízét.

Tipp: Ha a ghee túl forró, könnyen megéghet, ami megváltoztatja az ízét, ezért fontos, hogy folyamatosan figyeld.
2 ✓

Amikor a ghee folyékony állagúra melegedett, add hozzá a fahéjat és a vaníliás cukrot.

Tipp: A fahéj aromája intenzívebb lesz, ha alacsony hőmérsékleten kevered a ghee-be.
3 ✓

Keverd jól össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszoljon.

Tipp: A fahéj könnyen csomósodhat, ezért fontos, hogy alaposan elkeverd a ghee-ben.
4 ✓

Tedd hozzá a mézet, és keverd még egyszer alaposan, amíg az is teljesen elolvad.

Tipp: Ha a méz nehezen oldódik fel, növeld egy kicsit a hőfokot, de ne hagyd, hogy túl forró legyen.
5 ✓

Miután minden összetevő jól elvegyült, vedd le a ghee-t a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.

Tipp: Hagyd kihűlni, hogy ne égesd meg a kezed, amikor használni akarod.
6 ✓

Tálald az fahéjas ghee-t friss kenyérrel, piskótával vagy akár süteményekhez is.

Tipp: Nagyon jól illik reggelihez, süteményekhez vagy akár palacsintákhoz is!

Hozzávalók

  • 200 g Ghee
  • 1 tk. Cinnamon
  • 2 ek. Méz
  • 1 cs. Vaníliás cukor