Fahéjas Ghee
A ghee, amely egy tisztított vaj, különösen az indiai és közel-keleti konyhában ismert. A fahéjas ghee a hagyományos ghee egy egyszerű, de ínycsiklandó változata. A fahéj és a méz hozzáadásával egy különleges, édes és aromás ízvilágot kapunk, amely ideálissá teszi a reggelihez vagy bármilyen édességhez. A fahéjas ghee titka abban rejlik, hogy a fahéjat és a vaníliás cukrot alacsony hőmérsékleten keverjük össze a ghee-vel, így az aromák nem égnek meg. Ez az étel egy tökéletes kiegészítője bármilyen reggelihez, vagy ha valami különlegeset szeretnél az édességeidhez. Ha ezt készíted, a konyhádat hamarosan belengi a fahéj édes illata.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A ghee-t egy kis lábasba tedd, és alacsony hőfokon kezd el melegíteni. Ne hagyd, hogy túl forró legyen, mert így elronthatja a finom ízét.
Ha a ghee túl forró, könnyen megéghet, ami megváltoztatja az ízét, ezért fontos, hogy folyamatosan figyeld.
2
Amikor a ghee folyékony állagúra melegedett, add hozzá a fahéjat és a vaníliás cukrot.
A fahéj aromája intenzívebb lesz, ha alacsony hőmérsékleten kevered a ghee-be.
3
Keverd jól össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
A fahéj könnyen csomósodhat, ezért fontos, hogy alaposan elkeverd a ghee-ben.
4
Tedd hozzá a mézet, és keverd még egyszer alaposan, amíg az is teljesen elolvad.
Ha a méz nehezen oldódik fel, növeld egy kicsit a hőfokot, de ne hagyd, hogy túl forró legyen.
5
Miután minden összetevő jól elvegyült, vedd le a ghee-t a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.
Hagyd kihűlni, hogy ne égesd meg a kezed, amikor használni akarod.
6
Tálald az fahéjas ghee-t friss kenyérrel, piskótával vagy akár süteményekhez is.
Nagyon jól illik reggelihez, süteményekhez vagy akár palacsintákhoz is!
