Beiju sajttal töltve
A beiju egy tradicionális brazil étel, amely gyakran tálalják reggelire vagy vacsorára. A tészta egyszerű, de ízletes, és tökéletesen illik a sajt és bazsalikom friss ízeihez. Ezt az ételt gyakran a helyi piacokon is árulják, és minden egyes falatja egy igazán különleges élményt nyújt. A beiju sajttal töltve tökéletes választás azoknak, akik szeretik a gazdag, krémes étkezéseket, miközben könnyed, de laktató ételt keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tapioka lisztet és a vizet egy tálban keverjük össze, majd adjunk hozzá egy csipet sót. Dolgozzuk össze alaposan, hogy sűrű tésztát kapjunk.
A tészta legyen rugalmas, de ne túl lágy, hogy jól formázható legyen.
2
A tésztát egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon kezdjük el pirítani, miközben folyamatosan keverjük.
Ne hagyjuk a tésztát megégni, folyamatosan keverjük, hogy egyenletesen süljön.
3
Amikor a tészta kezd összeállni, formáljunk belőle egy kerek lapot, majd az egyik felére tegyünk apróra vágott sajtot.
A sajt olvadása miatt ne rakjunk túl sokat, hogy a tészta ne legyen túl nehéz.
4
Hajtsuk rá a tészta másik felét, és főzzük tovább, amíg a sajt megolvad és a tészta szép aranybarna nem lesz.
A sajtnak teljesen meg kell olvadnia, mielőtt tálaljuk.
5
A kész beijut tálaljuk friss fokhagymával és bazsalikomlevelekkel díszítve.
A friss bazsalikom különleges ízt ad az ételnek, ne hagyjuk ki!
