- Adhatok hozzá több alkoholt?
- Csak óvatosan! Ha túl sok alkoholt teszel bele, a fagylalt egyáltalán nem fog megfagyni, csak egy híg latyak lesz.
- Gyerekek ehetik?
- Bár az alkohol egy része elpárologhatna főzéskor, itt a likőrt a végén adjuk hozzá az íz miatt, így alkoholtartalma megmarad. Gyerekeknek inkább alkoholmentes kávéaromával készítsd.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Ben & Jerry’s Dublin Mudslide
Írország és Amerika találkozása egy tálban. A 'Mudslide' (sárlavina) egy népszerű koktél, amelynek ízvilágát – kávé, ír krémlikőr és csokoládé – ez a fagylalt tökéletesen reprodukálja. Vigyázat: az alkohol (a likőrben) fagyáspont-csökkentő hatású, így ez a fagylalt mindig kicsit lágyabb, krémesebb marad a fagyasztóban, mint a többi.
Hozzávalók
240
ml
Zsíros tej
480
ml
Habtejszín
150
g
Kristálycukor
2
tk.
Vaníliakivonat
1
csipet
Só
3
db
Tojássárgája
80
ml
Ír krémlikőr (pl. Baileys)
30
g
Cukrozatlan kakaópor
100
g
Étcsokoládé darabok
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Fagylaltgép
- Lábas
- Habverő
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Tojás
Alkohol
Elkészítés
1
✓
Keverd el a kakaóport a cukorral egy lábasban (ez segít elkerülni a csomókat), majd öntsd hozzá a tejet és tejszínt. Melegítsd fel.
2
✓
A tojássárgáját verd fel a sóval, majd temperáld a kakaós tejjel.
3
✓
Sűrítsd be az alapot alacsony lángon (angolkrém készítés).
4
✓
Vedd le a tűzről, szűrd át, és csak ekkor keverd bele az ír krémlikőrt és a vaníliát.
Tipp: Ha forralnád a likőrt, az alkohol és az ízek elillannának.
5
✓
Hűtsd le teljesen (nagyon hidegre, az alkohol miatt nehezebben fagy!).
6
✓
Fagyaszd ki gépben. A végén add hozzá a csokoládédarabokat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 240 ml Zsíros tej
- 480 ml Habtejszín
- 150 g Kristálycukor
- 2 tk. Vaníliakivonat
- 1 csipet Só
- 3 db Tojássárgája
- 80 ml Ír krémlikőr (pl. Baileys)
- 30 g Cukrozatlan kakaópor
- 100 g Étcsokoládé darabok