Bhapa doi (gﾅ想ﾃｶlt joghurt desszert)
A Bhapa doi egy tradicionﾃ｡lis indiai desszert, amely a bengﾃ｡li konyha egyik nﾃｩpszerﾅｱ ﾃｩdessﾃｩge. A joghurt ﾃｩs a sﾅｱrﾃｭtett tej keverﾃｩkﾃｩbﾅ鼠 kﾃｩszﾃｼlt ﾃｩtel gﾅ想ﾃｶlﾃｩs sorﾃ｡n sﾅｱrﾅｱsﾃｶdik, krﾃｩmes textﾃｺrﾃ｡t adva neki. Az ﾃｩtel kﾃｼlﾃｶnleges fﾅｱszerei, mint a kardamom ﾃｩs a rﾃｳzsavﾃｭz, egyedi ﾃｭzvilﾃ｡got kﾃｶlcsﾃｶnﾃｶznek neki, mﾃｭg a pisztﾃ｡cia frissessﾃｩget ﾃｩs ropogﾃｳssﾃ｡got ad a tﾃ｡lalﾃ｡skor. A Bhapa doi egy ﾃｩdes, de nem tﾃｺl nehﾃｩz ﾃｩdessﾃｩg, amely tﾃｶkﾃｩletes vﾃ｡lasztﾃ｡s bﾃ｡rmilyen ﾃｼnnepi alkalomra vagy egy kﾃｶnnyed dﾃｩlutﾃ｡ni desszertkﾃｩnt.
Hozzﾃ｡valﾃｳk
Bevﾃ｡sﾃ｡rlﾃｳ lista (0) ▼
Bevﾃ｡sﾃ｡rlﾃｳ lista (
Elkﾃｩszﾃｭtﾃｩsi Lﾃｩpﾃｩsek
1
A joghurtot egy nagy tﾃ｡lba ﾃｶntjﾃｼk, majd hozzﾃ｡adjuk a cukrot, a sﾅｱrﾃｭtett tejet ﾃｩs a tejport. Keverjﾃｼk ﾃｶssze alaposan, hogy a cukor teljesen feloldﾃｳdjon.
Ha a cukor nem oldﾃｳdik fel teljesen, melegﾃｭtheted egy kicsit a joghurtot, de ne forrald!
2
Adj hozzﾃ｡ egy kis rﾃｳzsavizet ﾃｩs ﾅ喪ﾃｶlt kardamomot, hogy a desszertnek egy kﾃｼlﾃｶnleges, fﾅｱszeres aromﾃ｡t adjon.
A rﾃｳzsavﾃｭznek nagyon erﾅ壮 illata van, ﾃｭgy ha nem kedveled, csﾃｶkkentsd az adagot!
3
ﾃ墨tsd a joghurtos keverﾃｩket egy hﾅ妥｡llﾃｳ tﾃ｡lba, ﾃｩs tedd egy nagy lﾃ｡basba, amelybe egy kevﾃｩs vizet ﾃｶntesz, hogy gﾅ想ﾃｶlﾅ租ﾃｩs kﾃｶzben ne ﾃｩrje kﾃｶzvetlenﾃｼl a tﾅｱz.
A gﾅ想ﾃｶlﾃｩs a legjobb mﾃｳdja annak, hogy az ﾃｩtel ne ﾃｩgjen le, ﾃｩs egyenletesen fﾅ阻ﾃｶn!
4
Helyezd a tﾃ｡lat a lﾃ｡basba, ﾃｩs lassﾃｺ tﾅｱzﾃｶn gﾅ想ﾃｶld 30-40 percig. A tetejﾃｩn keletkezett pﾃ｡ra segﾃｭtsﾃｩgﾃｩvel sﾅｱrﾅｱsﾃｶdik a joghurt, ﾃｩs szﾃｩp, krﾃｩmes ﾃ｡llagot kap.
Tartsd szem elﾅ奏t, hogy a gﾅ想ﾃｶlﾃｩs nem azonos a forralﾃ｡ssal, ﾃｭgy ne hagyd, hogy a vﾃｭz felforrjon!
5
Miutﾃ｡n elkﾃｩszﾃｼlt, hagyd egy kicsit kihﾅｱlni, majd tedd hﾅｱtﾅ礎e legalﾃ｡bb 2 ﾃｳrﾃ｡ra, hogy megszilﾃ｡rduljon.
A hﾅｱtﾃｩs utﾃ｡n a joghurt mﾃｩg inkﾃ｡bb megszilﾃ｡rdul, ﾃｩs tﾃｶkﾃｩletes lesz az ﾃ｡llaga!
6
Tﾃ｡lalﾃ｡s elﾅ奏t szﾃｳrd meg friss pisztﾃ｡ciﾃ｡val, hogy egy kis ropogﾃｳs textﾃｺrﾃ｡t ﾃｩs ﾃｭzt adjon hozzﾃ｡.
A pisztﾃ｡ciﾃ｡t aprﾃｳra vﾃ｡ghatod, hogy kﾃｶnnyebben tﾃ｡lald!
