Bio Marhahúsos Hamburger
A bio marhahúsos hamburger egy egészséges alternatívája a hagyományos hamburgereknek, amely kizárólag természetes, organikus alapanyagokból készül. Az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak a bio termékek, mivel kevesebb vegyszert és mesterséges adalékanyagot tartalmaznak, így egészségesebb és ízletesebb ételek készíthetők belőlük. Ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is, tökéletes választás mindazok számára, akik odafigyelnek az étkezésükre, de nem akarnak lemondani a hamburgerek élvezetéről!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált bio marhahúst ízesítsd Himalája sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd oszd négy egyenlő részre, és formázz belőlük kb. 2 cm vastag húspogácsákat. Tipp: Ne nyomkodd túl sokat a húst, hogy szaftos maradjon!
A húspogácsák formázásakor használj egy hamburgerformázót, hogy egyenletes méretűek legyenek.
2
Forrósíts fel egy serpenyőt vagy grillt közepesen magas hőfokon. Kend meg a húspogácsákat egy kevés bio olívaolajjal, majd süsd mindkét oldalukat kb. 3-4 percig, amíg szép kérget kapnak.
A serpenyő vagy grill hőmérsékletét ellenőrizd úgy, hogy egy csepp vizet dobsz rá. Ha sisteregve elpárolog, akkor elég forró.
3
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet bio cheddart minden húspogácsára, és fedd le a serpenyőt, hogy a sajt ráolvadjon.
Ha nincs fedőd, egy hőálló tálat is használhatsz a sajt olvasztásához.
4
Közben vágd félbe a teljes kiőrlésű hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés bio vajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemlék pirításakor figyelj, hogy ne égjenek meg. Alacsonyabb hőfokon tovább pirítva ropogósabbak lesznek.
5
Készítsd elő a zöldségeket: a bio paradicsomot és a bio lilahagymát vágd vékony karikákra, a bio savanyú uborkát szeleteld fel.
A lilahagyma csípősségét csökkentheted, ha szeletelés után hideg vízbe áztatod pár percre.
6
Keverd össze a bio majonézt, a bio dijoni mustárt és a bio ketchupot egy tálban, majd kend meg vele a pirított zsemlék belső oldalát.
Készíthetsz saját majonézt is, ha van rá időd, sokkal finomabb lesz!
7
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél bio salátalevelet, majd jöhet a sajtos húspogácsa, a bio paradicsom, a bio lilahagyma és a bio uborka. Zárd le a felső zsemleféllel.
A salátalevelet érdemes megszárítani, mielőtt a zsemlébe teszed, hogy ne áztassa el a zsemlét.
8
Azonnal tálald, lehetőleg sült édesburgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha még szaftosabb hamburgert szeretnél, egy kis extra bio vajat is adhatsz a hús sütésekor.
A hamburgert egy fogpiszkálóval is rögzítheted, hogy ne essen szét evés közben.
