- Túl csípős lett a leves.
- A kapszaicin (csípősség) zsíroldékony. Adj hozzá még egy kis tejszínt vagy vajat, ez tompítani fogja az erejét.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bisque fűszeresen
Ez a recept a francia krémleves eleganciáját ötvözi a keleti fűszerek melegségével. A chili és a római kömény nem elnyomja, hanem kiemeli a zöldségek édességét. Egy melengető, pikáns leves, ami bizonyítja, hogy a húsmentes ételek is lehetnek karakteresek és tartalmasak.
Hozzávalók
1
fej
Vöröshagyma
100
g
Zellergumó
2
db
Sárgarépa
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Paradicsom
200
g
Zöldbab (betétnek)
1
l
Zöldség alaplé
200
ml
Habtejszín
2
ek.
Napraforgóolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt római kömény
0.5
tk.
Chilipor (ízlés szerint)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Fazék
- Botmixer
- Szűrő (opcionális)
Allergén Információk
Tej
Zeller
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: hagymát, zellert, répát kockázd fel, fokhagymát zúzd össze.
Tipp: A kisebb darabok gyorsabb főzést és egyenletesebb pürésítést tesznek lehetővé.
2
✓
Az olajon pirítsd a hagymát és a zöldségeket 5-6 percig. Add hozzá a római köményt és a chilit, pirítsd további 1 percig.
Tipp: A fűszerek 'kipattogtatása' a forró olajban intenzívebbé teszi az aromákat, mint ha csak a vízbe szórnád.
3
✓
Add hozzá a darabolt paradicsomot és a fokhagymát, majd öntsd fel az alaplével. Főzd fedő alatt 20 percig.
Tipp: A paradicsom savassága egyensúlyozza a tejszín zsírosságát.
4
✓
Közben a zöldbabot külön edényben, sós vízben főzd puhára, majd tedd félre.
Tipp: Ha a zöldbabot a levessel együtt turmixolnád, a színe barnás lenne és a textúra rostos.
5
✓
Húzd le a levest a tűzről, turmixold krémesre. Keverd bele a tejszínt, melegítsd össze (de ne forrald szét), majd tálald a zöldbabbal.
Tipp: A levegő bekeverése a turmixolás során habosítja, könnyíti a levest.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 fej Vöröshagyma
- 100 g Zellergumó
- 2 db Sárgarépa
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 db Paradicsom
- 200 g Zöldbab (betétnek)
- 1 l Zöldség alaplé
- 200 ml Habtejszín
- 2 ek. Napraforgóolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 0.5 tk. Chilipor (ízlés szerint)