- Túl sűrű lett.
- A zöldségek keményítőtartalma sűríti. Higítsd bátran vízzel vagy alaplével a kívánt állagig.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bisque zöldségekkel
Hogyan lehet bisque-t készíteni rák nélkül? A titok a 'umami' (az ötödik íz) megteremtésében rejlik. A pirított gyökérzöldségek, a karamellizált hagyma és a paradicsom együttese hozza létre azt a mély ízvilágot, amit a tejszín tesz teljessé. Egy elegáns zöldségleves, ami a legszürkébb napot is ünnepivé varázsolja.
Hozzávalók
1
fej
Vöröshagyma
100
g
Zellergumó
2
db
Sárgarépa
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Paradicsom
200
g
Zöldbab (betétnek)
1
l
Zöldség alaplé
200
ml
Habtejszín
2
ek.
Olaj
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
tk.
Római kömény
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Fazék
- Botmixer
Allergén Információk
Tej
Zeller
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket (kivéve a zöldbabot) darabold fel. Az olajon pirítsd a hagymát, répát és zellert aranybarnára.
Tipp: A barnulás (karamellizáció) adja meg a leves 'húsos', telt ízét hús nélkül is.
2
✓
Add hozzá a fűszereket és a paradicsomot, forgasd át, majd öntsd fel az alaplével. Főzd puhára kb. 20 perc alatt.
Tipp: A paradicsom glutamát tartalma természetes ízfokozóként működik.
3
✓
A zöldbabot külön főzd meg roppanósra sós vízben.
Tipp: Így megőrzi élénkzöld színét, ami szép kontrasztot ad a levesnek.
4
✓
Turmixold le a levest teljesen simára. Keverd hozzá a tejszínt, melegítsd össze, és tálald a főtt zöldbabbal.
Tipp: A turmixolás mechanikai úton emulgeálja a zsiradékot és a folyadékot, krémes állagot létrehozva.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 fej Vöröshagyma
- 100 g Zellergumó
- 2 db Sárgarépa
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 db Paradicsom
- 200 g Zöldbab (betétnek)
- 1 l Zöldség alaplé
- 200 ml Habtejszín
- 2 ek. Olaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Bors
- 1 tk. Római kömény