Bogyós gyümölcs torta
A bogyós gyümölcs torta egy könnyed és frissítő desszert, amely különleges ízvilágával mindenkit elvarázsol. A puha piskóta alap és a krémes gyümölcsréteg harmóniája tökéletes választás lehet nyári összejövetelekre vagy ünnepi alkalmakra. A színes bogyós gyümölcsök, mint a málna, áfonya, szeder és ribizli, nemcsak az ízélményt fokozzák, hanem a torta megjelenését is igazán látványossá teszik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a tészta leragadjon, és könnyen ki tudod venni a kész piskótát.
2
Keverd össze a lisztet és a sütőport egy tálban.
A sütőport egyenletesen keverd el a liszttel, hogy a piskóta egyenletesen keljen meg.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
A vaj és a cukor alapos habosítása biztosítja, hogy a piskóta könnyű és puha legyen. A tojásokat egyenként add hozzá, hogy elkerüld a tészta kicsapódását.
4
Fokozatosan keverd a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, majd add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Dolgozd simára a tésztát.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást, és ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz.
5
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.
Ellenőrizd a piskóta közepét egy fogpiszkálóval. Ha tisztán jön ki, a piskóta megsült. A piskótát teljesen hűtsd ki a formában, mielőtt kivennéd, hogy ne törjön össze.
6
Verd fel a tejszínt porcukorral kemény habbá, majd oldd fel a zselatint kevés vízben, és óvatosan keverd hozzá.
A tejszínt jól hűtsd le előtte, hogy könnyebben felverhető legyen. A zselatint ne forrald fel, csak melegítsd fel, amíg feloldódik, különben elveszíti a zselésítő képességét. A zselatint óvatosan keverd a tejszínhabba, hogy ne essen össze.
7
Óvatosan forgasd bele a bogyós gyümölcsök felét a tejszínhabba, majd simítsd el a krémet a kihűlt piskótán.
A bogyós gyümölcsöket óvatosan forgasd a tejszínhabba, hogy ne törjenek össze. A krémet egyenletesen kend el a piskótán.
8
Díszítsd a torta tetejét a maradék friss bogyós gyümölcsökkel, és tedd hűtőbe legalább 3 órára, hogy megdermedjen.
A hűtés segít a krémnek megszilárdulni és az ízeknek összeérni. A díszítéshez használj kreativitást!
