Bolinho de chuva com banana
A Bolinho de chuva egy hagyományos brazil édesség, amelyet gyakran reggelire vagy desszertként fogyasztanak. Az étel neve magyarul szó szerint \'eső fánkot\' jelent, mivel a tészta apró golyókat formál, amelyeket forró olajban sütnek. Az egyik legnépszerűbb változata banánnal és fahéjas cukorral készül, ami extra ízt és édességet ad a desszertnek. A Bolinho de chuva egy igazi brazil klasszikus, és könnyen elkészíthető otthon is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, fahéjat és sütőport.
Ha a tészta sűrűnek tűnik, egy kis tejet adhatsz hozzá.
2
A tojásokat verd fel, és add hozzá a száraz hozzávalókhoz, majd öntsd hozzá a tejet is.
A tésztát ne keverd túl, mert akkor keményebbek lesznek a bolinhos.
3
Hámozd meg a banánokat, és vágd apró darabokra. Add a banánt a tésztához, és finoman keverd össze.
A banán édes íze tökéletesen illik a fahéjhoz, így biztosan édesek lesznek a piték.
4
Hevíts fel egy serpenyőben olajat, és kezd el a tésztát evőkanállal kis halmokra formálni. Süsd őket aranybarnára 3-4 percig mindkét oldalon.
Ne rakj túl sok tésztát egyszerre a serpenyőbe, mert akkor nem sülnek egyenletesen.
5
Miután a bolinhos mindkét oldala szép aranybarna, vedd ki őket az olajból, és helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
A bolinhos akkor jók, ha kívül ropogósak, belül pedig puhaak.
6
Tálald melegen, és ha szeretnéd, szórj rá még egy kis fahéjat és cukrot.
A fahéjas cukor extra édes ízt ad, amit imádni fogsz.
