Bolo de fubá édesköménnyel
A bolo de fubá egy tradicionális brazil sütemény, amely kukoricalisztből készül, és számos változata létezik. Az édeskömény hozzáadása egy különleges ízt és illatot ad ennek az édességnek, és egyedivé teszi azt. A sütemény az egyszerű, de finom összetevőknek köszönhetően könnyen elkészíthető, és tökéletes választás egy délutáni teázáshoz vagy vendégváró édességként. Az édeskömény és a kukoricaliszt keveréke egy igazán különleges ízélményt biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra. Egy közepes méretű sütőformát vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral.
A sütőformát érdemes lisztezni is, hogy könnyebben ki tudd venni a kész sütit.
2
A tojásokat verd fel egy tálban a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg a keverék könnyű és habos lesz.
A tojásokat elektromos habverővel könnyedén felverheted, hogy a tészta könnyű és puha legyen.
3
Add hozzá az olívaolajat és a tejet a tojásos keverékhez, majd keverd jól össze.
A tejet melegítheted egy kicsit, hogy gyorsabban összeolvadjon a keverék.
4
A fubát (kukoricalisztet), a sütőport, a sót és az édesköményt egy külön tálban keverd össze, majd fokozatosan add hozzá a folyékony keverékhez.
Az édeskömény ízét a tésztába könnyedén beépítheted, de ha túl erősnek találod, csökkentsd a mennyiségét.
5
A kész tésztát öntsd bele a formába, és süsd 40-45 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és egy fogpiszkálóval beleszúrva tiszta marad.
Ne nyisd ki a sütőt az első 20 percben, hogy ne csökkenjen a tészta térfogata.
6
Amikor a sütemény elkészült, vedd ki a formából, és hagyd egy rácson kihűlni.
A rács segít abban, hogy a sütő alja is szellőzzön, így nem lesz nedves.
