Bolo de Rolo Banánnal
A Bolo de Rolo egy hagyományos portugál desszert, amely a piskótát és a különböző töltelékeket ötvözi. A banánnal készült változat egy különleges ízt ad a klasszikus receptnek, miközben a banán édessége és a tészta lágy textúrája tökéletes egyensúlyt alkot. A Bolo de Rolo ideális desszert vendégek fogadására, vagy egy hétvégi édességként, és könnyen elkészíthető otthon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat hámozd meg, és pürésítsd egy villával vagy turmixgéppel.
A banán püréje adja a tészta nedvességét és finom édes ízét.
2
A tészta elkészítéséhez a tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos nem lesz.
A tojások és a cukor felverése segít, hogy a tészta könnyű és levegős legyen.
3
Add hozzá a pürésített banánt, majd a vajat és a reszelt citromhéjat.
A citromhéj frissességet ad a tésztának és kiemeli a banán ízét.
4
A lisztet, sütőport és a csipet sót keverd össze, majd apránként add hozzá a banános keverékhez.
A liszt és a sütőpor összekeverése biztosítja, hogy a tészta egyenletesen emelkedjen.
5
A kész tésztát öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsd el egyenletesen.
Ne rakd túl vastagon a tésztát, hogy könnyen fel lehessen tekerni.
6
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a tészta aranybarnára sül.
A tészta akkor kész, ha a teteje enyhén ropogós és aranybarna.
7
Miután megsült a tészta, vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni pár percig. Ezután fordítsd meg a tésztát egy tiszta konyharuhára.
A konyharuha segít, hogy könnyebben fel tudd tekerni a tésztát.
8
Óvatosan tekerd fel a tésztát a konyharuhával, és hagyd teljesen kihűlni.
A tészta hűlés után könnyebben megőrzi formáját.
9
Miután a tészta teljesen kihűlt, szeleteld fel, és tálald.
A szeletek szépen egyenletesek lesznek, ha éles késsel vágod fel.
