- Túl csípős lett. Mivel tompítsam?
- Adj hozzá több tejet vagy egy kis mézet. A cukor és a zsír tompítja a bors erejét.
Borsos lassi
Bár a lassi-t nyugaton édes italként ismerik, Indiában a sós-fűszeres változatok (Namkeen Lassi) legalább olyan népszerűek. A fekete bors és a joghurt kombinációja egy ősi ájurvédikus recept az emésztés serkentésére ('Agni' - emésztő tűz). A bors piperinje fokozza a tápanyagok felszívódását, míg a rózsavíz hűsítő aurát von az ital köré.
Hozzávalók
250
ml
Natúr joghurt
100
ml
Tej (vagy víz a könnyebb változathoz)
2
ek.
Cukor (vagy ízlés szerint só a sós verzióhoz)
0.5
tk.
Frissen őrölt fekete bors
1
tk.
Rózsavíz
6
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép vagy shaker
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tedd a joghurtot, tejet, cukrot és a borsot a turmixgépbe.
Tipp: Használj frissen őrölt borsot, mert az előre őrölt elveszíti illóolajait és csak 'poros' íze van.
2
✓
Turmixold habosra a jéggel együtt.
Tipp: A habosítás (levegőbevitel) könnyebbé teszi a nehéz joghurtot.
3
✓
Keverd bele a rózsavizet, és tálald azonnal.
Tipp: A rózsavíz és a bors kontrasztja adja az ital izgalmát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 ml Natúr joghurt
- 100 ml Tej (vagy víz a könnyebb változathoz)
- 2 ek. Cukor (vagy ízlés szerint só a sós verzióhoz)
- 0.5 tk. Frissen őrölt fekete bors
- 1 tk. Rózsavíz
- 6 db Jégkocka