Bubble and squeak szalonnával
A Bubble and squeak egy klasszikus angol étel, amelyet gyakran készítenek a maradék főtt burgonya és káposzta felhasználásával. Az étel nevét onnan kapta, hogy a keverék főzés közben ropogó hangot ad, ami a \'bubble\' (buborék) és a \'squeak\' (nyikorgás) szavakból ered. A szalonna hozzáadása gazdagabbá és ízletesebbé teszi az ételt, ami tökéletes választás reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A burgonyát és a káposztát törd össze egy villával, hogy pürét kapj.
A burgonyát ne törd túl finomra, hogy legyen egy kis textúrája a keveréknek.
2
A szalonnát vágd apró darabokra, és egy serpenyőben süsd ropogósra.
A szalonnát ne hagyd túlsülni, mert akkor keserű ízt adhat.
3
A hagymát apróra vágd, és a serpenyőben lévő szalonnás zsírban dinszteld meg, amíg üvegesedni nem kezd.
A hagymát folyamatosan keverd, hogy ne égjen meg.
4
Add hozzá a burgonyás és káposztás keveréket a serpenyőhöz, és keverd jól össze.
Ne keverd túl sokat, mert a keverék ropogós kérget kell kapjon az alján.
5
Közepes lángon süsd a keveréket 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg szép aranybarna nem lesz az alja.
A keverék akkor lesz tökéletes, ha az alja enyhén ropogós és aranybarna.
6
A kész Bubble and squeak-et tálalhatod frissen, akár egy kis tojással is.
A legjobb, ha frissen tálalod, így megőrzi a ropogós textúráját.
