Bubur Candil (édes rizsgolyós kókusztejes kása)
A Bubur Candil egy hagyományos indonéz édesség, amely édes rizsgolyókat és kókusztejet tartalmaz. Az ételt gyakran fogyasztják reggelire, de desszertként is remek választás. Az étel alapját a kókusztej és a rizsgolyók adják, amelyek gazdag textúrát és ízvilágot biztosítanak. A Bubur Candil az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb desszert Indonéziában, amely édes ízével és krémes állagával mindenkit elbűvöl.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd át, majd egy lábasban, egy liter vízben főzd meg 15-20 perc alatt, amíg megpuhul.
A rizst nem szükséges teljesen megfőzni, csak éppen puhára, hogy megtartja a kása állagát.
2
A rizslisztből és egy kevés vízből készíts tésztát, majd kis golyókat formázz belőle.
A golyók méretét a saját igényeidhez igazíthatod, de ügyelj arra, hogy ne legyenek túl nagyok, hogy könnyen főjenek.
3
A rizshez add hozzá a pandan levelet (ha van), majd a kókusztejet, cukrot és csipetnyi sót.
A pandan levél egy egyedi ízt ad a kásának, ha nem találsz, akkor el is hagyható, de a kókusztej elegendő ízt ad.
4
Főzd össze a kókusztejjel és a cukorral, majd add hozzá a rizsgolyókat. Főzd alacsony hőmérsékleten további 10-15 percig, amíg a golyók teljesen átfőnek és a kása besűrűsödik.
A golyók akkor lesznek készre főve, ha a kókusztejes kása már sűrűsödik, és a golyók felemelkednek a tetejére.
5
Amikor elkészült, tálald melegen, és ha szeretnéd, egy kis extra kókusztejet is locsolhatsz rá.
A kókusztej extra krémességet ad a kásának, de ha szeretnéd, egy kis sűrű kókusztejjel is tálalhatod.
