Buffalo Chicken Pizza – New York államból, csípős csirkével
A Buffalo Chicken Pizza az amerikai New York államból származik, és a híres Buffalo szósz inspirálta. Ez az ikonikus csípős mártás először csirkeszárnyakkal vált népszerűvé, majd pizzák feltétjeként is helyet kapott. A gazdag ízvilágú pizza a csípős szósz, a grillezett csirke, a kék sajt és a mozzarella tökéletes kombinációja, amely egyedi textúrát és intenzív ízt ad. Ha szereted az erőteljes ízeket, ez a recept garantáltan elnyeri a tetszésedet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a pizza leragadjon, és megkönnyíti a takarítást.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát, és helyezd a tepsire. Alakíts ki egy kissé vastagabb peremet, hogy a szósz és a feltétek ne csorogjanak le.
A vastagabb perem megakadályozza a szósz kifolyását, és egyben finom, ropogós széleket biztosít.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen Buffalo szósszal, ügyelve arra, hogy a széleket szabadon hagyd.
A Buffalo szósz helyett használhatsz más csípős szószt is ízlés szerint. A széleket hagyd szabadon, hogy a pizza széle szépen megsüljön.
4
Szórd meg a szószos tésztát reszelt mozzarellával, majd helyezd rá a vékonyra szeletelt grillezett csirkemellet.
A csirkemellet előre is elkészítheted, hogy időt spórolj. Ha nincs grillezett csirkéd, használhatsz sült vagy főtt csirkét is.
5
Adj hozzá vékonyra szeletelt vöröshagymát és morzsolt kék sajtot, hogy intenzívebb ízvilágot érj el.
A kék sajt intenzív íze jól illik a csípős szószhoz. Ha nem szereted a kék sajtot, használhatsz helyette fetát vagy más, karakteres sajtot.
6
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a sajt aranybarnára olvad és a tészta ropogós lesz.
Figyeld a pizzát sütés közben, hogy a sajt ne égjen meg. Ha a széle túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Sütés után szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel. Hagyd pihenni néhány percig, mielőtt felszeleteled és tálalod.
A petrezselyem frissességet ad a pizzának. A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor.
