Bunny Chow csípős szósszal
A Bunny Chow eredetileg a dél-afrikai utcai étkezés része, ahol az ételt egy kenyérdarabba tálalták. Az étel egyesíti a fűszeres csirkehús intenzív ízét és a friss kenyér puhaságát. Az évek során különféle változatok születtek, és az étel világszerte népszerűvé vált, különösen azok körében, akik szeretik a csípős ételeket. A csípős szósszal tálalt Bunny Chow igazi ízbombát jelent, amely különleges élményt nyújt a fűszeres ételek kedvelőinek. Technikai tanács: a szósz elkészítésekor mindig kóstolj bele, és ha túl csípősnek találod, adj hozzá egy kis kókuszkrémet vagy paradicsomot, hogy tompítsd a csípős hatást.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd kisebb darabokra, majd sózd és borsozd meg. A fokhagymát apróra vágd, a hagymát pedig szeleteld fel.
A hús darabolása előtt ügyelj arra, hogy egyenletesen vágd fel a csirkehúst, hogy egyenletesen sülhessen!
2
Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, és süsd meg benne a csirkehúst, amíg szép aranybarna nem lesz.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, hogy a hús szépen megpiruljon. Ha szükséges, dolgozz több részletben.
3
A pirított csirkehúshoz add hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát és chili paprikát. Pár percig pirítsd őket együtt, hogy az ízek összeérjenek.
A chili és fokhagyma íze intenzívebb lesz, ha nem vágod túl apróra a darabokat!
4
Egy serpenyőben add hozzá a kókuszkrémet, a szójaszószt, a curry port és a keresztedett csípős szószt, majd forrald össze. A zöldpaprikát és paradicsomot is apróra vágd, majd add hozzá a szószhoz.
A kókuszkrém és a curry tökéletes kombinációja enyhíti a chili csípősségét, és egy krémes, fűszeres szószt eredményez.
5
A kész csirke és szósz keverékét öntsd a friss, kiürített Bunny bread belsejébe, majd szórd meg friss korianderrel.
A koriander friss és citrusos íze csökkenti a szósz élességét és fokozza az étel frissességét.
