Burrata sült édesburgonyával
A burrata sült édesburgonyával egy ínycsiklandó mediterrán étel, amely a friss burrata krémességét és az édesburgonya gazdag, ropogós állagát ötvözi. Az étel egyszerűen elkészíthető, és tökéletes választás a könnyed vacsorákhoz vagy akár egy ünnepi étkezéshez. Az édesburgonya a mediterrán konyhában gyakran előfordul, és rendkívül gazdag tápanyagokban. A burrata pedig az olasz konyha egyik kedvelt sajtja, amely finom krémes ízével emeli az étel gazdagságát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sült édesburgonyához először is tisztítsuk meg az édesburgonyát, és vágjuk kisebb falatokra.
Az édesburgonyát szeletelhetjük vagy kockázhatjuk, attól függően, hogy milyen formát szeretnénk a végén.
2
A burgonyadarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal, majd szórjuk meg sóval, borssal és friss rozmaringgal.
A rozmaring friss és intenzív ízt ad, de más fűszerekkel is variálható, például kakukkfűvel.
3
Süssük 180°C-on 25-30 percig, amíg a burgonya megpuhul és enyhén karamellizálódik.
Ha az édesburgonya túl gyorsan pirul, takard le alufóliával, hogy ne égjen meg, miközben a belseje megpuhul.
4
Amíg az édesburgonya sül, a burratát helyezzük egy tálra, és locsoljuk meg a maradék olívaolajjal és citromlével.
A citromlé frissíti a burratát, és segít kiemelni a sajt krémes ízét.
5
Miután a burgonya elkészült, tálaljuk a burratát az édesburgonyával, és szórjuk meg friss petrezselyemmel.
A friss petrezselyem nemcsak ízesíti, hanem szép színt is ad az ételnek.
