Cassava Cake vaníliával
A cassava cake, amely eredetileg a Fülöp-szigetekről származik, egy rendkívül népszerű desszert, amelyet cassavából (yuca) készítenek. A sütemény textúrája puha, míg a teteje enyhén ropogós lesz a sütés során. A vanília és a kókuszkrém ízesítése teszi különlegessé ezt a desszertet. Az étel gazdag, tápláló, és tökéletes választás családi összejövetelekre vagy hétvégi nassolnivalónak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cassavát reszeld le, majd alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges vizet.
Ha nem friss cassavát használsz, akkor előre főzd meg, majd törd össze egy villával.
2
A tojásokat verd fel, és egy nagy tálban keverd össze a tojásokat a kókuszkrémmel, tejjel, vanília kivonattal és cukorral.
A vanília kivonat gazdag ízt ad a tésztának, de ha nem találsz, akkor vaníliás cukrot is használhatsz.
3
Add hozzá a reszelt cassavát a keverékhez, és alaposan keverd össze.
Ügyelj arra, hogy a cassava egyenletesen eloszoljon a masszában.
4
A keveréket öntsd egy sütőformába, és egyenletesen simítsd el.
A sütőforma mérete körülbelül 20x20 cm legyen, hogy egyenletesen sülhessen.
5
A formát helyezd előmelegített 180°C-os sütőbe, és süsd 40-45 percig, amíg a teteje aranybarna lesz.
Ha a teteje túl gyorsan barnulna, takard le alufóliával, hogy ne égjen meg.
6
A kész cassava cake-t hagyd hűlni, majd szórd meg kókuszreszelékkel tálalás előtt.
A kókuszreszelék ad egy extra ropogós textúrát a desszertnek, de ha nem szereted, el is hagyhatod.
