Ceviche Mixto
A ceviche mixto a mexikói konyha friss és ínycsiklandó étke, amelyben a tenger gyümölcsei találkoznak a lime frissességével és a koriander gazdag ízével. Az avokádó és a tökmag finom textúrával és frissességgel gazdagítják az ételt, miközben az egy igazi nyári étel, amely tökéletes egy könnyed előételhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halat és a rákot vágd apró kockákra, és tedd egy tálba. Öntsd rá a lime és citrom levét.
A halnak és rákoknak frissnek kell lenniük, hogy biztosan finom legyen a ceviche.
2
Add hozzá a finomra vágott hagymát, a felkockázott paradicsomot, és az apróra vágott koriandert.
A hagyma enyhén megszívja a citrusos levet, és lágyabb ízt ad a ceviche-nek.
3
A chilit vágd apróra, és keverd a tálba a többi hozzávalóval.
Ha nem szereted túl csípősen, csökkentheted a chili mennyiségét.
4
Hagyd állni a tálat a hűtőben legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A pihenési idő lehetővé teszi a tenger gyümölcseinek, hogy jól megszívják a citrusos levet.
5
Tálalás előtt adj hozzá az avokádót, és tálald egy tálba. Szórd meg egy kis tökmaggal a friss ízért.
Az avokádó krémes textúrája nagyszerűen kiegészíti a ceviche frissességét.
