- Mitől lesz 'szomorú' a saláta?
- Ha túl korán kevered be az öntettel, a savak és a só kivonják a vizet a levelekből, és összeesik. Csak tálalás előtt keverd!
Cézár Saláta Csirkés Hamburger
A legenda szerint Tijuana-ban született saláta hamburgeresítése zseniális húzás. A parmezános, szardellás, fokhagymás öntet (az umami bomba) és a roppanós római saláta tökéletes kiegészítője a grillezett csirkének. Itt a saláta nem csak dísz, hanem egyenrangú partnere a húsnak.
Hozzávalók
500
g
csirkemell filé
4
db
hamburgerzsemle
50
g
parmezán sajt (reszelt)
6
ek.
Cézár öntet
4
levél
római saláta (tépkedve)
1
tk.
fokhagymapor
1
tk.
füstölt paprika
1
tk.
só
1
tk.
fekete bors
2
ek.
olívaolaj
1
ek.
citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Keverőtál a salátához
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Hal (öntetben)
Elkészítés
1
✓
Pácold be a csirkét a fűszerekkel és citromlével, majd süsd meg grillserpenyőben.
Tipp: A citromlé savassága puhítja a húsrostokat.
2
✓
A tépkedett salátát forgasd össze a Cézár öntettel egy tálban.
Tipp: Minden levelet vonjon be a mártás, így lesz minden falat ízletes.
3
✓
Pirítsd meg a zsemlét. Halmozd rá a bekevert salátát, majd a húst. Szórd meg extra parmezánnal.
Tipp: A zsemle pirítása itt is fontos, hogy ne ázzon el az öntettől.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g csirkemell filé
- 4 db hamburgerzsemle
- 50 g parmezán sajt (reszelt)
- 6 ek. Cézár öntet
- 4 levél római saláta (tépkedve)
- 1 tk. fokhagymapor
- 1 tk. füstölt paprika
- 1 tk. só
- 1 tk. fekete bors
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. citromlé