- Miért ragadt be a gofri?
- Nem volt elég forró a sütő, vagy kevés volt a zsiradék a tésztában/formán. Vagy túl hamar nyitottad ki (még nem sült szilárdra a kéreg).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Cézár Saláta Gofri
A dekonstruált saláta legizgalmasabb formája. Ahelyett, hogy a pirítóst (krutont) szórnánk a salátára, itt maga a sós, parmezános gofri szolgál 'tányérként' és kenyérként egyszerre. A gofri rácsaiban megülő krémes öntet és a friss, roppanós saláta kontrasztja zseniális textúra-játékot teremt.
Hozzávalók
200
g
Liszt
250
ml
Tej
2
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
50
g
Vaj (olvasztva)
200
g
Csirkemell (sült, csíkozva)
100
g
Római saláta
50
g
Parmezán sajt (reszelve, a tésztába és rá)
100
ml
Cézár öntet
1
tk.
Fokhagyma por
1
csipet
Só és bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Kézi habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport, fűszereket és a reszelt parmezán felét.
Tipp: A sajt a tésztában sülés közben ropogós kérget képez.
2
✓
A tojást, tejet és olvasztott vajat keverd el, majd öntsd a liszthez. Keverd csomómentesre.
Tipp: Ne keverd túl, különben a gofri gumis lesz, nem omlós.
3
✓
Süsd ki a gofrikat a forró sütőben aranybarnára.
Tipp: A gofri akkor jó, ha gőz már alig jön a sütőből.
4
✓
Közben a római salátát forgasd össze kevés öntettel.
Tipp: Így minden levélre jut íz.
5
✓
Tálalás: Gofri alulra, rá a saláta, a sült csirkecsíkok, még öntet és a maradék parmezán.
Tipp: Frissen tálald, amíg a gofri meleg és ropogós, a saláta pedig hideg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 250 ml Tej
- 2 db Tojás
- 1 tk. Sütőpor
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 200 g Csirkemell (sült, csíkozva)
- 100 g Római saláta
- 50 g Parmezán sajt (reszelve, a tésztába és rá)
- 100 ml Cézár öntet
- 1 tk. Fokhagyma por
- 1 csipet Só és bors