- Használhatok rögös túrót?
- Igen, de érdemes villával áttörni és kicsit sózni, borsozni, esetleg zöldfűszerekkel ízesíteni, hogy ne legyen unalmas.
Chapati túróval
A Paneer (indiai sajt) vagy túró hozzáadása fehérjével gazdagítja a chapatit. Bár a recept 'túrót' ír, Indiában ez gyakran reszelt Paneer-t jelent. A forró chapatiba csavarva a túró kicsit átmelegszik, krémesebbé válik. Kiváló reggeli vagy tízórai gyerekeknek is.
Hozzávalók
300
g
Teljes kiőrlésű liszt
1
tk
Só
150
ml
Meleg víz
200
g
Túró (vagy reszelt Paneer)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sodrófa
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, pihentesd.
2
✓
A túrót törd át villával, keverj hozzá egy csipet sót (opcionálisan zöldfűszereket).
Tipp: Az ízesítés fontos, a natúr túró eltűnhet a tészta mellett.
3
✓
Süsd ki a chapatikat a forró serpenyőben.
4
✓
Még melegen töltsd meg a túróval és tekerd fel (mint egy palacsintát).
Tipp: A tekercs formát könnyebb fogyasztani.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Teljes kiőrlésű liszt
- 1 tk Só
- 150 ml Meleg víz
- 200 g Túró (vagy reszelt Paneer)