- Hogyan csökkentsem a csípősséget?
- Távolítsd el a Jalapeño magjait és ereit, ott lakozik az erő legnagyobb része.
- Milyen chiliszószt használjak?
- Sriracha, Tabasco vagy bármilyen füstös BBQ chiliszósz kiváló.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Chilis Sajtos Hamburger
Ez a burger nem a gyengék étele. A tex-mex konyha ihlette ízvilágban a marhahús mélységét a füstölt fűszerek és a Jalapeño paprika élénk csípőssége bolondítja meg. A 'hőérzet' itt nemcsak a hőmérsékletet jelenti, hanem a kapszaicin okozta kellemes bizsergést is, amit a sajt és a majonéz zsírossága tesz elviselhetővé és élvezetessé.
Hozzávalók
500
g
darált marhahús (20% zsírtartalmú)
4
db
hamburgerzsemle
4
db
szeletelt cheddar sajt
1
db
paradicsom
4
levél
fejes saláta
1
fej
vöröshagyma
4
szelet
ecetes uborka
4
szelet
friss vagy savanyított Jalapeño paprika
4
ek.
chili szósz
2
ek.
ketchup
2
ek.
mustár
4
ek.
majonéz
1
tk.
só
1
tk.
fekete bors
1
tk.
füstölt pirospaprika
2
tk.
Worcestershire szósz
10
ml
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Gumikesztyű (a chili szeleteléséhez)
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár
Elkészítés
1
✓
A darált húst keverd össze a sóval, borssal, füstölt paprikával és a Worcestershire szósszal. Formázz 4 pogácsát.
Tipp: A füstölt paprika adja azt a 'grilles' ízt, mintha faszénen sütötted volna.
2
✓
A zsemléket pirítsd meg. Készítsd elő a zöldségeket. A majonézt keverd el a chili szósszal az alsó kenéshez.
Tipp: A csípős szószt a zsíros majonézzel keverve jobban eloszlik az ereje és krémesebb lesz.
3
✓
Forró serpenyőben süsd a húst oldalanként 3-4 percig. Fordítás után tedd rá a sajtot és olvaszd rá (fedő alatt).
Tipp: Ne nyomkodd a húst! Ha kifolyik a szaft, száraz lesz a végeredmény.
4
✓
Kend meg a zsemle alját a chilis majonézzel. Tegyél rá salátát, majd a sajtos húst.
Tipp: A zsiradék (majonéz) tompítja a kapszaicin (csípősség) égető érzését.
5
✓
Helyezd el a Jalapeño karikákat a sajton, hogy beleragadjanak. Halmozd rá a többi zöldséget, és zárd le a zsemlével.
Tipp: Ha a paprikát a sajtra teszed, nem potyog ki evés közben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g darált marhahús (20% zsírtartalmú)
- 4 db hamburgerzsemle
- 4 db szeletelt cheddar sajt
- 1 db paradicsom
- 4 levél fejes saláta
- 1 fej vöröshagyma
- 4 szelet ecetes uborka
- 4 szelet friss vagy savanyított Jalapeño paprika
- 4 ek. chili szósz
- 2 ek. ketchup
- 2 ek. mustár
- 4 ek. majonéz
- 1 tk. só
- 1 tk. fekete bors
- 1 tk. füstölt pirospaprika
- 2 tk. Worcestershire szósz
- 10 ml olívaolaj