Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Chipotle majonéz tálalva sült krumplival
Füstös és pikáns chipotle majonéz

Chipotle majonéz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
A majonéz krémessége és a chipotle paprika (füstölt, szárított jalapeño) mély, földes csípőssége tökéletes párost alkot. Ez a szósz nem csak csíp, hanem ízesít is: a füstös aroma bármilyen szendvicset vagy sült krumplit gourmet fogássá emel.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Botmixer vagy aprító: A paprika pépesítéséhez.

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Mustár (a majonézben)

Elkészítés

1 ✓

A chipotle paprikát és a fokhagymát aprítsd nagyon finomra, vagy nyomd szét péppé.

Tipp: Ha simább szószt szeretnél, botmixerrel dolgozd össze a majonéz egy kis részével, majd keverd hozzá a többit.
2 ✓

Keverd össze a majonézt a paprikapéppel, az adobo szósszal, a zúzott fokhagymával és a lime levével.

Tipp: A lime savassága ellensúlyozza a majonéz zsírosságát, frissebbé téve az összhatást.
3 ✓

Ízlés szerint sózd és adj hozzá még lime-ot, ha szükséges. Hagyd állni a hűtőben legalább 30 percig.

Tipp: A pihentetés alatt az ízek összeérnek (diffúzió), és a szárított fűszerek hidratálódnak.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hol kapok chipotlét?
Nagyobb áruházak nemzetközi részlegén konzervben (adobo szószban) vagy szárítva kapható. A konzerv verzió azonnal használható.

Hozzávalók

  • 200 g Majonéz (jó minőségű)
  • 1-2 db Chipotle paprika (konzerv, adobo szószban)
  • 1 tk. Adobo szósz (a konzervből)
  • 10 ml Lime leve
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Füstölt fűszerpaprika (opcionális, a színe miatt)