Chokobingsu
A Chokobingsu a klasszikus koreai jégdesszertek modern változata, amely a csokoládérajongók álma. A hagyományos bingsu desszertek leggyakrabban gyümölcsökkel készülnek, de a csokoládés változat a nyugati ízléshez is remekül passzol. A reszelt jég és a kakaópor különleges textúrát és intenzív ízt ad, míg a sűrített tej és fagylalt gazdagítja a desszert krémességét. Tökéletes választás azok számára, akik egy igazán csokis, mégis frissítő édességre vágynak egy meleg nyári napon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jégkockákat aprítsd finomra jégaprítóval vagy konyharuhába csomagolva kalapáccsal. A cél egy könnyű, hó állagú jégágy elérése.
A finomra tört jég jobb textúrát ad a desszertnek, mint a nagyobb darabok.
2
Tedd az aprított jeget egy nagy tál aljára, majd szórd meg a kakaóporral, hogy egyenletesen bevonja a jégréteget.
A kakaóport először szitán keresztül szórd, így nem lesznek csomók a tetején.
3
Öntsd rá a tejet és a sűrített tejet, majd óvatosan keverd át, hogy az ízek jól eloszoljanak a jégen.
Ne önts túl sok tejet egyszerre, különben elolvad a jég – fokozatosan adagold!
4
Szórd a tetejére a reszelt étcsokoládét, majd helyezd a tetejére a csokis fagylalt gombócokat.
A fagylalt legyen jól lehűtött, hogy ne olvadjon el azonnal a jégen.
5
Végül csorgasd rá a csokoládészószt, és azonnal tálald, hogy a jég ne olvadjon el túl gyorsan.
Tálalás előtt még egy kevés extra reszelt csokit is szórhatsz a tetejére az extra élményért.
