Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Klasszikus Çılbır fokhagymás joghurttal és kaporral
Frissen készült Çılbır fokhagymás joghurttal és kaporral

Çılbır fokhagymás joghurttal és kaporral

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Előételek
A kapor és a joghurt párosa klasszikus ízharmónia a török konyhában. Ebben a Çılbır variációban a kapor ánizsos, friss íze egészíti ki a fokhagymás alapokat. Ez az étel nemcsak reggelire, hanem könnyű ebédre vagy vacsorára is tökéletes, egy szelet friss kovászos kenyérrel tunkolva az igazi.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Török

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Papírtörlő
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A joghurtot keverd simára a zúzott fokhagymával, sóval és az apróra vágott kapor felével. Hagyd állni szobahőmérsékleten.

Tipp: Az ízeknek jót tesz, ha összeérnek 10-15 percig.
2 ✓

Készítsd el a buggyantott tojásokat ecetes gyöngyöző vízben (3-4 perc).

Tipp: Lásd előző recept.
3 ✓

Hevítsd a vajat aranybarnára, majd a tűzről levéve keverd bele a paprikát.

Tipp: A vaj sokkal gazdagabb ízt ad, mint az olívaolaj ebben a receptben.
4 ✓

Tálald a tojásokat a kapros joghurton, locsold meg a paprikás vajjal, és szórd meg a maradék friss kaporral.

Tipp: A zöld kapor és a piros vaj látványa étvágygerjesztő kontrasztot ad.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárított kaprot?
Inkább ne, a friss kapor íze sokkal intenzívebb és üdébb, ami ehhez az ételhez elengedhetetlen.

Hozzávalók

  • 4 db Tojás
  • 250 g Sűrű joghurt
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 2 ek. Vaj (az eredeti recept olaj helyett vajat használ a szóhoz)
  • 1 l Víz
  • 1 ek. Ecet
  • 1 tk. Pirospaprika
  • 1 csipet Só
  • 1 csokor Friss kapor