- Miért lett lyukas a tészta?
- Túlkeverted a tésztát, vagy túl sok sütőport használtál, ami nagy buborékokat képzett, amik kipukkadtak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Citromkrémes Cupcake
A citrusos sütemények titka a savasság és az édesség kényes egyensúlya. Ebben a receptben a citrom leve a savat, míg a héja az aromát adja. A tésztában és a krémben is megjelenő citrom 'dupla csavart' ad az ízélményhez, frissítővé téve a vajas alapot.
Hozzávalók
200
g
Liszt
180
g
Cukor
1.5
tk.
Sütőpor
0.5
tk.
Só
120
g
Puha vaj (tésztához)
2
db
Tojás
100
ml
Tej
1
tk.
Vanília kivonat
50
ml
Citromlé (tésztába)
1
tk.
Reszelt citromhéj
200
g
Porcukor
100
g
Puha vaj (krémhez)
100
g
Krémsajt
30
ml
Citromlé (krémhez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Citromfacsaró: a léhez.
- Reszelő: a héjhoz.
- Habzsák: a díszítéshez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só).
Tipp: A liszt átszitálása levegősebbé teszi a tésztát.
2
✓
A vajat habosítsd a cukorral, majd add hozzá a tojásokat, vaníliát és a citromhéjat. Keverd bele felváltva a lisztet és a tej-citromlé keverékét.
Tipp: A savas citromlé reakcióba léphet a tejjel (kicsapódhat), de ez a tésztában nem baj, sőt, puhábbá teszi azt (író hatás).
3
✓
Süsd a muffinokat 18-20 percig, majd hűtsd ki.
Tipp: Ha az ujjaddal megnyomod a tetejét és visszarugózik, akkor kész.
4
✓
A krémhez verd fel a vajat és a krémsajtot a porcukorral és a citromlével. Díszítsd a sütiket.
Tipp: A vajnak és krémsajtnak azonos hőmérsékletűnek kell lennie, hogy ne csapódjon ki a krém.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 180 g Cukor
- 1.5 tk. Sütőpor
- 0.5 tk. Só
- 120 g Puha vaj (tésztához)
- 2 db Tojás
- 100 ml Tej
- 1 tk. Vanília kivonat
- 50 ml Citromlé (tésztába)
- 1 tk. Reszelt citromhéj
- 200 g Porcukor
- 100 g Puha vaj (krémhez)
- 100 g Krémsajt
- 30 ml Citromlé (krémhez)