Couscous citromlével
A couscous, amely észak-afrikai eredetű, számos módon elkészíthető. Ez a recept a mediterrán konyha ízeire épít, friss citrommal és fűszerekkel. A citromos couscous gyors, könnyen elkészíthető és remek választás köretként a legtöbb étel mellé. Az olívaolaj és a friss fűszerek finom ízvilágot adnak neki.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A couscous-t tedd egy nagy tálba.
A couscous elkészítése rendkívül gyors, így ideális köret lehet bármilyen ételhez.
2
A vizet forrald fel, adj hozzá egy csipet sót és egy evőkanál olívaolajat. Öntsd rá a couscousra.
Ha szeretnéd, adhatunk egy kis zöldségleves alapot a vízhez, hogy még ízesebb legyen a couscous.
3
Fedd le a tálat, és hagyd állni 5-10 percig, hogy a couscous felszívja a vizet.
Egy villával lazítsd meg a couscoust, hogy ne legyen ragadós, hanem könnyed és omlós maradjon.
4
Keverd bele a friss citromlevet, apróra vágott petrezselymet és mentát, ha használsz.
A friss citromlé ad egy szép savanykás ízt, ami nagyon frissítő hatású. Ha szeretnél egy kis extra ropogósságot, pörkölt mandulát is adhatunk hozzá.
5
Tálald a couscoust melegen, vagy akár szobahőmérsékleten, mint hideg köretet.
Ez a couscous remek kiegészítője lehet grillezett húsoknak vagy zöldségeknek.
