Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Crumpet bazsalikommal aranybarna, puha sütemények
Angol reggeli crumpet, bazsalikommal tálalva

Crumpet bazsalikommal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A friss zöldfűszerek használata a crumpet tetején egy üdítő csavar a zsírosabb feltétek mellé. A forró, vajas tésztára szórt bazsalikom illóolajai a hő hatására felszabadulnak, így minden falat illatos és aromás lesz. Egyszerű, de elegáns reggeli.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Brit

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Crumpet gyűrűk
  • Serpenyő
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Futtasd fel az élesztőt a cukros langyos vízben 10 perc alatt.

Tipp: A víz ne legyen forróbb 40 foknál (kézmeleg).
2 ✓

Keverd a lisztet és a sót egy tálba. Add hozzá a tejet és az élesztős vizet. Keverd csomómentesre.

Tipp: Használj habverőt a sima állagért.
3 ✓

Keleszd 1 órán át meleg helyen, amíg a tészta felszíne csupa buborék lesz.

Tipp: A buborékok jelzik, hogy az élesztő dolgozik és gázt termel.
4 ✓

Keverd bele a sütőport közvetlenül sütés előtt.

Tipp: Ez adja meg a végső löketet a lyukacsos szerkezethez.
5 ✓

Süsd ki a tésztát kivajazott gyűrűkben, közepes lángon. Amikor a teteje megszilárdult és lyukacsos, kész.

Tipp: Ne fordítsd meg túl korán, mert kifolyik a nyers tészta.
6 ✓

Tálaláskor kend meg vajjal, és szórd meg a tépkedett bazsalikommal.

Tipp: A késtől a bazsalikom megfeketedhet, a tépkedés kíméletesebb a levelekkel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárított bazsalikomot?
Inkább ne, vagy keverd a tésztába. A tetején a szárított fűszer széna hatású lehet.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Cukor
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Langyos víz
  • 150 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj (tálaláshoz)
  • 10 levél Friss bazsalikom