Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Csípős fokhagymás szósz tálalva
Fűszeres és ízletes csípős fokhagymás szósz

Csípős fokhagymás szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek Vegetáriánus Vegán ételek
A legegyszerűbb dolgok néha a legjobbak. Ez a szósz a fokhagyma erejére és a chili tüzére épít. Nincs mellébeszélés, csak tiszta ízek, amik bármilyen húst vagy tésztát feldobnak.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 120 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Botmixer (opcionális)

Elkészítés

1 ✓

Pucold meg a fokhagymát és vágd karikára a chilit.

2 ✓

Tedd az olajba a fokhagymát és chilit, és melegítsd nagyon alacsony lángon (konfitálás) 15 percig, amíg a fokhagyma puha nem lesz.

Tipp: Ha túl forró az olaj, a fokhagyma megég és keserű lesz. A cél a puhítás, nem a sütés.
3 ✓

Zúzd össze villával vagy turmixold le, ízesítsd citrommal és sóval.

Tipp: A citromlé emeli ki az ízeket és vágja át az olaj zsírosságát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl erős a fokhagyma, mit tegyek?
Ha először blansírozod (főzöd) a gerezdeket tejben vagy vízben, sokat veszít az erejéből, de az íze megmarad.

Hozzávalók

  • 1 fej Fokhagyma (gerezdekre szedve)
  • 2 db Chili paprika (friss)
  • 100 ml Olívaolaj
  • 1 tk. Citromlé
  • 1 csipet Só